Fase Visual

Buenas tardes, hemos abierto el hilo de preguntas a la bodega donde hemos comentado tu participación en Instagram en la tu perfil @albertosaldonmate saludos!

No son dos años mínimo uno en barrica y otro en botella? Que alguien nos ilumine!!!

Muy buenas señor. En efecto, no se si me está pasando factura el encierro y estoy perdiendo vista pero yo lo veo más como un capa media que alta. Podríamos dejarlo en media/alta :-)

Rojo con ribete granatoso. Capa alta o medio-alta, según gustos.

La presentación del vino es muy buena, la botella y la etiqueta para mí son elegantes, me gustan.

en rioja son 24 meses entre barrica y botella con un mínimo de 12 meses en barrica, a contar en enero siguiente a la vendimia. 

La botella de aspecto inmejorable, grabada con las iniciales de la bodega, etiqueta elegante con relieve y una acertado aspecto general, con la información justa en la contra.

Corcho largo y en buen estado, que sale sin problema.

En copa color picota, capa alta,  con lágrima abundantísima que mancha ligeramente la copa

Clàsica botella riojana y corcho poco tintado.

Etiqueta elegante.

Los tintos deberán permanecer, a lo largo de ese periodo de 2 años, al menos 12 meses continuados en barrica de roble. segun la D.O:Ca

Esto es lo que dice la bodega sobre la elaboración:

Almuerzas poco y se nota.

Tienes razón. ¿Siempre ha sido así?. 

Graciano ya nos ha iluminado: es edad mínima total + tiempo en barrica. Se entiende que lo que no ha pasado en barrica lo ha podido pasar en depósito, por ejemplo. Lo pueden haber embotellado ayer

Color rojo picota con ribete violaceo, capa media, limpio y brillante.

Aunque un poco tarde, me incorporo a la cata con la botella atemperada a unos 18 grados. La botella me gusta, es elegante y el cristal grabado le da un plus. También me gusta la etiqueta, es contundente y elegante.

Pero el contraste con el blanco , y el rojo , me parece un detalle moderno , buenas tardes , o digamos menos sobrio.