Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

También aparece en nariz un toque goloso, a fruta confitada, que lo sigue haciendo muy agradable...

Es un corte de Tempranillo serio

Es que vamos con retraso :-D

Golosa eres tu, jajaja

saludos

Este concepto de vinos muy buenos sin casi paso por barrica es algo que hay que intentar expandir en el mercado español, son demasiados años de predominio de Rioja donde lo que marca el precio del vino son los meses en barrica.

Como bien dices, se pueden hacer vinos tremendamente ricos con excelente uva y que no necesitan barrica para expresarse.

Recordamos, paralelo al hilo de Fase Olfativa hemos abierto el Hilo de Preguntas a la bodega. 

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-badiola-parcelas-tinto-2018/temas/1526346-preguntas-tecnicas-bodega-badiola-parcelas-tinto-2018?page=1#respuesta_1526418

Buenas¡¡¡¡ Cuanto tiempo.....Saludos J

Os recuerdo que tenemos abierto el hilo de Preguntas técnicas a la bodega:

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-badiola-parcelas-tinto-2018/temas/1526346-preguntas-tecnicas-bodega-badiola-parcelas-tinto-2018?page=1

Olfativa: Intensidad media-alta, mucha fruta negra bien madura, especiado (pimienta, clavo) y ligeros balsámicos. Nariz muy nítida y ligeramente dulce, que atrapa, me gusta.

En resumen, intensidad media con gran prevalencia de la fruta negra. Además, pero muy además, balsámicos, regaliz y tostados.

Si, violetas, estaba buscando las palabras del olor y al leerte las he encontrado...violetas

Las notas especiadas y de torrefactos son muy sutiles, como bien dices desde bodega recalcan que solo una cuarta parte del vino está unos pocos meses en barrica nueva de roble francés, precisamente para no enmascarar su carga frutal. 

Eso es. El vino puede con todo. Las notas sutiles de madera lo acomplejan pero manda quien manda

Buena intensidad. Mucha fruta en nariz. Peso de la fruta negra. Notas a frutillas y especias dulces. Notas balsámicas también

Me voy a poner poética....Yo lo que noto es un aroma a barro un poco mojado con mezcla de hierbas de monte. Como cuando sales a pasear después de haber llovido.