Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Gracias por los comentarios, coincido mucho. Lo que me importa es que veais que un vino sin apenas madera y bastante joven puede tener mucha complejidad y profundidad de aromas. Además, a nosotros nos parece que son muy representativos de Rioja Alavesa, por su definición y frescura.
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Cuando oxigenamos se presenta una importante intensidad aromática con frutos negros pero con un perfil más fresco (sobre todo moras, pero también grosella negra y arándanos), floral (violetas), especiados (vainilla), balsámicos (mentolados), con un fondo de sotobosque y con una cierta mineralidad.
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Ver mensaje de CristinaGOliverasSobre todo ese monte bajo. Tremendo. Quizá con un fondo ligeramente balsámico
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Ver mensaje de J.R.Cierto, cambia bastante al airear. Esa mineralizad de inicio y la vainilla van desapareciendo.
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Ver mensaje de PolidoriNariz intensamente primaria, con una riquísima frambuesa predominando
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Si, es un poco reductivo, discutimos mucho internamente sobre el nivel de reducción, a mi me parece que es positivo, pero cada uno tenemos un umbral de detección distinto. En todo caso, efectivamente, se va después de un rato. Y quiero pensar que nos da cierta garantía de evolución positiva en botella.
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Ver mensaje de garnatxoMe pongo a ello
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Tras agitar la copa, aumentan las notas balsámicas y los aromas se vuelven más frescos, predominando ahora el cuero sobre las especias, que ahora se vuelven más punzantes, con recuerdos de pimienta rosa. La fruta es algo más ácida y fresca que a copa parada, con notas de arándanos y moras de zarza en sazón (ya no tan confitadas). Interesante nota terrosa de tierra roja.
Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa
Ver mensaje de Andreas KubachEfectivamente, un equilibrio de aromas muy fresco, agradable y riojano.