Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

210 respuestas
    #46
    Andreas Kubach

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Gracias por los comentarios, coincido mucho. Lo que me importa es que veais que un vino sin apenas madera y bastante joven puede tener mucha complejidad y profundidad de aromas. Además, a nosotros nos parece que son muy representativos de Rioja Alavesa, por su definición y frescura.

    #47
    Beodo

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    A copa parada algo reductivo, pero nada preocupante ya que desaparece pronto.

    #48
    Dani-Bcn

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Cuando oxigenamos se presenta una importante intensidad aromática con frutos negros pero con un perfil más fresco (sobre todo moras, pero también grosella negra y arándanos), floral (violetas), especiados (vainilla), balsámicos (mentolados), con un fondo de sotobosque y con una cierta mineralidad.

    #49
    Swinsword

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Toques licorosos, de cedro, matorral y notas de yogur de frutos del bosque.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #52
    salva_26

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Se aprecian notas de torrefacto y especias dulzonas. 

    #53
    Javier Mompo

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Agitando, también fruta negra. Adicionalmente algún balsámico y ¿regaliz? Pero en muy segundo plano.

    #54
    Jose_J
    en respuesta a Polidori

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Ver mensaje de Polidori

    Nariz intensamente primaria, con una riquísima frambuesa predominando

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #55
    P_Prades

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Caramba, ni me había enterado del cambio de fase, como aquí en Castellón todavía estamos en la fase 0!!!

    #56
    Edelweiss645

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Frutas negras,alguna especia,ligero chocolate,aroma algo dulce

     

    #57
    Andreas Kubach

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Si, es un poco reductivo, discutimos mucho internamente sobre el nivel de reducción, a mi me parece que es positivo, pero cada uno tenemos un umbral de detección distinto. En todo caso, efectivamente, se va después de un rato. Y quiero pensar que nos da cierta garantía de evolución positiva en botella.

    Re: Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

    Tras agitar la copa, aumentan las notas balsámicas y los aromas se vuelven más frescos, predominando ahora el cuero sobre las especias, que ahora se vuelven más punzantes, con recuerdos de pimienta rosa. La fruta es algo más ácida y fresca que a copa parada, con notas de arándanos y moras de zarza en sazón (ya no tan confitadas). Interesante nota terrosa de tierra roja.

    Fran

Relacionados
Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar