Badiola Las Parcelas Tinto 2018. Fase Olfativa

Sí, porque potencia, tiene.

Buena canela, pardiez!.

Muy espaciado, Muy intenso. Frutas negras, moras. Ciruelas maduras. 

Abrimos hilo para que podáis formular preguntas sobre cualquier aspecto relacionado con el vino, la bodega o el proyecto Península. Andreas Kubach contestará a vuestras cuestiones.

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-badiola-parcelas-tinto-2018/temas/1526346-preguntas-tecnicas-bodega-badiola-parcelas-tinto-2018?page=1

De buena intensidad , aromático, fruta roja( cereza) y negra (mora, algo de ciruela), toques de especias. Un vino perfumado.

Y sigue dominando la fruta. El vino no se dobla ante la dictadura de la madera. Sigue tieso, mostrando DNI

De una intensidad media, aunque complejo en aromas

Arándanos, un toque de carbón vegetal y especias dulces

El vino está hecho con uva de una calidad que tradicionalmente se usa para vinos con crianza. Pero nos parece una pena enmascarar una fruta tan brillante y nítida con barrica. Creemos que también hay que hacer vinos "jóvenes" de alta gama en Rioja Alavesa y este es nuestro primer intento.

Los aromas que destacan son los propios de fruta roja madura como la fresa o frambuesa. Tras aireación se abre y aparece fruta de baya negra fresca, especialmente arándanos 

Sube la temperatura y el alcohol se va notando más. Es que aquí aprieta de valiente!!!!

Intensidad media. Presencia de fruta rojas maduras. Algún apunte de fruta negra. Especias (clavo, leve trazas de pimientas). Notas avainilladas. Leves balsámicos.

Fruta madura, frambuesas, ciruelas, arándanos, especiado, algo de clavo como dicen por ahí, tabaco (habanos). Balsámico, mentol. Aparecen los tostados, medios y los ahumados. Complejo y de intensidad media.

Nariz con algo de reducción, necesita aireación, es aromático, con la fruta negra en primer termino, notas especiadas, ligeros lacteos, mucha mineralidad.

Si!! Es muy destacable. Su aroma es súper descriptivo de la zona donde están las parcelas, su orografía, sus hierbas...todo.