Fase gustativa

En esta tierra ya sabes como pegan los quesos!!

Seguís a palo seco los del streaming, comer algo y comentáis si camnbian las sensaciones

a mi también me parece de 13-14 % en volumen. con

Cierto y además Javier es un tío de bandera, le he cogido cariño

Es ácido, bastante marcado, algo amargo, fruta roja.

Fresco y balsámico pero con taninos con cierta aspereza

https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-11-aniversario-verema/temas/924538-solucion-preguntas-para-bodega

Enhorabue a compañero has acertado!!! me queda mucho, eres un crack

Trago fácil. Equilibrado. Taninos suaves, Siemptre presente el cuero viejo.
Persistencia en boca,
¿Garnacha de viñas viejas?.

Se te corresponde afectuosamente.

Pues si, añada, tipo de barrica y precio. la cagada ha sido que pensaba en Pinot, por el color aunque si que pensaba en coupage con tempranillo! ;-)

Me parece muy alcohólico y con taninos que quedan ocultos. Por este motivo, no se si puede recomendarse para comer carne. El alcohol lo permitiría, pero no los taninos. Por gusto, me da la sensación de que no es un vino muy acertado (ahora estoy oyendo el video y parece que es un rioja, vinculado a Riscal, pero qué le vamos a hacer...

Entra bien pero con mucha acidez. Muy seco, algun sabor proviene de la barrica. Domina la madera y los torrefactos.

Me sigue resultando sorprendente el toque balsámico.Como de eucalipto. Y mentolados. ¿No será un vino de las sierras de la España Oeste? León, Zamora. Cáceres...

Estoy de acuerdo contigo