Fase gustativa

Aurelio, deja de beber ya, cojones, que me ha tocar ir a por ti.

Hola, somos el grupo ACE MUSTUM, sucesores de BOGART en Singular Wine. Va a ser complicado mejorar este vino aunque confiamos mucho en nuestro saber e intuición.
Enhorabuena por vuestro vino!

Los maridajes son a veces un coñazo y cada cual pensara lo que quiera pero yo le meteria un pescado graso sin mucha parafernalia,buena materia prima y a gozar.

De cinco a diez euros estaría bien.

El tanino de la bobal es rugoso, siempre deja cierta aspereza, mas sensacion de masticable y eso como bien ha dicho lo hace un vino gastronomico, yo si creo que entorno a ese medio año en botella le ira muy bien pero apuntando que pese a todo no es un vino agresivo, muy bien medido.

Enhorabuena chicos

Apetece beberlo un dia de excursión, de picnic en mesa de madera y suelo de tierra.

Seguro que dentro de un año está mucho mejor, pero ya se puede beber, el primer trago es un poco astringente, pero al tercero o cuarto ya no se nota tanto. Muy fresco y frutal, la madera pasa desapercibida. La evolución promete.

Le encuentro potente, carnoso, con fruta, un vino con mucho volumen, corpulento, taninos por domar. Presente y fresca acidez que te invita a beber, pese a su dureza, y que le dará años de vida. Madera muy bién integrada. En su paso de boca se encuentra muy presente la bobal y muy bién acompañado por la garnacha, ¿en qué porcentaje?, ¿sobre un 10% o 15%?. Vino que en mi opinión necesita tiempo en botella. Me da una permanencia en boca de 2,15 minutos. Está muy fresco, dentro y año y medio estará mucho mejor. Lástima que no esté a la venta, pese a la promesa del Sr G.M., de que me enviaban un palet pequeño.

por 20€ tendría muy buena RCP......
el plus de precio debe decirlo la evolución en botella, la complejidad que desarrolle...

entrada fresca ,muy buena acided no muy largo ,final amarga que no molesta ,de todas formas el vino esta muy bueno

uff, por ese precio hay mucho por ahí... no crees?

¡Una boca muy "maridable"! Como tiene que ser un vino!

Tiene una astringencia (verdor) y ligero amargor que para nada es desagradable.

A mí personalmente me gustan los vinos con acidez y tanino (ambas cosas) y, si está evolucionado y el tanino ha decaído en potencia (aunque quizás sea más elegante y aterciopelado), me gusta siempre y cuando mantenga cierta acidez.

Ese Aurelio!!!para mi el vino esta en su punto ahora.Saca los quesos.

Seguro que cuando lo cate el Sr.Parker y le de una puntuacion extraordinaria se plantean sacarlo en gran produccion....