Fase gustativa

Buena acidez que contrarresta el grado alcohólico, pequeño amargor

Potente de entrada, algo secantes los taninos, pero tiene nervio. Muy amplio.

Vino a temperatura adecuada: 15-16ºC

Entrada fresca, dulce y golosa, aunque aún con tanino algo por depurar, es decir, los taninos están bien pero podrán estar mucho mejor en un par de años más de botella. El paso por boca es agradable y el final es largo y dulce.

Buen vino pero todavía joven para beber. Sea el que sea, le daría al menos 2 años más de botella para ver todo su potencial de evolución. Apunta magníficas maneras.

Puede ser que lleve Graciano?????

Equlibrado, ciertas puntas de acidez que aportan su madurez, aunque su textura se presenta sedosa, muy agradable y se bebe "veremos si me llega a la cena".

Por eso ahora en boca apostaria por el Vendimia seleccionada

En boca, encuentro muy sabroso, de esos que te hacen exclamar , qué bueno está este vino!!!
Después, los taninos se muestran algo secantes(el tiempo debe integrarlos), fruta en licor, fruta roja, negra, bien de acidez, buen postgusto.

Intenso, frutos rojos, un tanto astringente

Ciertos verdores, más allá de la astringencia correcta que apuntaba antes (taninos jugosos).

13,5 creo que es mi opcion

Ya he vuelto, me acabo de enfadar con Vodafone. LEo que vais bien, pero lo de las variedades... no se... NO LLEVA CABERNET! Ahi queda eso, jeje (me encanta!)

Sonia sería mucha caña, que llevara Graciano no? al menos en boca yo me lo esperaría más rugoso... aunque hay cada graciano por ahí que ni pa qué.

Mira que sí es el Calendas...

Termina siendo algo astringente.

Equilibrado buena longitud final sabroso y amable tactilmente hablando.