Fase olfativa: seguimos

217 respuestas
    #77
    Otilio Haro

    Re: Fase olfativa: seguimos

    Y yo que diría que lleva garnacha...

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #82
    Juanjosantos
    en respuesta a Anamurmar

    Re: Cabernet???

    Ver mensaje de Anamurmar

    Habrá que ver la temperatura, es posible que tu copa (como la mía) ya esté en torno a 20ºC o más... el pimiento, de verlo, no lo vas a ver a altas temperaturas (es un aroma vegetal y más bien verde/tánico que se ve a temperaturas más bajas pero nunca a temperaturas más altas donde predominan más el alcohol y los aromas dulces, mermeladas, bollerías y compotados).

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #84
    Moongoose

    Re: Fase olfativa: seguimos

    Con aire se aprecian más balsamicos, notas frutales más marcadas, café, cerezas maduras. La madera está muy bien integrada, apenas apreciable.

    #85
    Mexico

    Re: Fase olfativa: seguimos

    Buenas noches.Creo que el vino anonimo nos dará sorpresas positivas

    #89
    graciano
    en respuesta a Sonia_BCN

    Re: Fase olfativa: seguimos

    Ver mensaje de Sonia_BCN

    Las notas de cabernet parecen disminuir. Aparece la fruta roja y negra casi compotada, notas de aceitunas negras, que yo asocio a la Shiraz, pero esta casi seguro que no la lleva. Será el Merlot y la cabernet bien madura.
    Y el tempranillo?

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    #90
    Esther Mañez

    Re: Fase olfativa: seguimos

    Nariz muy expresiva y golosa. Intensidad media-alta. Especiado. Fruta roja madura, balsámico, especiado.
    Y lo siento... pero no me da pimiento.

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