Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Nariz 2014: frutos rojos frescos pero con un ligero toque de madurez, flores blancas, ligeros herbáceos, algo de bollería,... aromas más claros y definidos.
Nariz 2015: fruta roja mucho más fresca y chispeante, más herbáceos, aromas florales más potentes,... se nota más joven pero con los aromas menos perfilados y definidos.
De momento,para mí gana la nariz del 2014: la veo más clara y definida. El 2015 lo veo todavía por integrar un poco y con los aromas un poco vagos y sin precisar bien...
De todas formas, aún están algo fríos y luego, cuando se calienten un poco, haremos una segunda pasada...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)