Re: Fase olfativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
2015
Muy intenso, medio, casi muy pronunciado a copa movida, potente en fosas nasales, brioso, “frizante” sin serlo. Limpio, pero algo carbónico residual. Aromas a leche, batido de fresa, nata y puntas de piel de lima, y más limón y pomelo. Muy joven y recién embotellado. Su momento será en Agosto 2016. Puntas de flores de campo, anis, manzanilla, tomillo y fresas silvestres a copa movida.
A mi me gusta más 2015, pero no está en su momento.
Javier Azcona Fabón