Como enólogo pienso que sí; son muy complicados de elaborar, si se quieren

Como enólogo pienso que sí; son muy complicados de elaborar, si se quieren hacer bien.
Por desgracia arrastramos la imagen de ser un -casi- subproducto, de relleno, para completar gama; muchas veces mezcla de blanco y tinto...
En nuestro caso, estamos hablando de un Rosado 100% de uvas tintas de garnacha y además de viñas viejas en su mayoría...