Un par o tres de preguntas para Cillar de Silos

¿Qué tiempo de maceración tuvieron de media las uvas en la postfermentación?

¿De cuantos vinos eran las barricas?

¿Se ha refrescado el vino con parte de vino no criado en barrica?

O que?

:-)

.. ya se que esto no se pregunta en publico, pero cuando pensais que el vino puede estar ";feten"; para beberlo?

Normalmente hablamos de vinos y no años porque hay crianzas de vinos como en teoría es este vino que duran más de 12 meses

De 9 a 12 meses, como un embarazo más o menos.

Quizá se haya vendimiado pronto. no creo que se haya refrescado (no lo sé). A lo mejor el tartárico está más presente que otras veces, porque me deja un retrogusto a limón.

a ver si nos comentan...

Cierto. Pero no hilemos tan fino! que me confundes! :-)

Por ahí por ahí.

En un año y medio (un poco más que Anto). De ahí en adelante, ya veríamos.

Gracias nenes! ...

Una vez terminada la fermentación maceró de 5 a 7 dias, las barricas son de segundo y tercer año todas de roble frandes (diferentes tostados y zona de francia) y no esta refrescado, es 2006