Un vino afrancesado? (V)

Quizás por la barrica?? Pq la personalidad de la verdejo no es comparable a nada en Francia.. y ojo, no digo que sea mejor ni peor.. es ";DIFERENTE";!!!

Me parece que no cabe duda. ¡Ojo, que no es un defecto!.

La interesante carta que venía con la botella explica que el espíritu es Borgoñón 100 por 100.

Pues si, y creo que el estilo y la filosofia del enologo, y las barricas de cuatro toneleros de Borgoña lo hacen afrancesado (lo tomamos como un cumplido!), pero la variedad Verdejo lo hace superespañol. NO hay ningun vino francés de Verdejo!

El aspecto afrancesado lo asocio yo a más acidez, menos presencia de la madera y por supuesto menos alcohol. No me parece afrancesado...

La filosofia es la misma, y el resultado... bueno, es algo parecido, pero con la gracia de la verdejo. Bienvenidas este tipo de aventuras

Le faltaría acidez y le sobraría alcohol, no?

Yo creo que potencia una mineralidad propia de terroir y combina el espíritu frutoso de la uva con un toque graso de la barrica.

Terruño. Lo que ya no alcanzo yo a saber si esa expresión mineral se corresponde con SU terruño.

Si ya que nos encontramos en una zona muy silicea y cascajosa

Sí, sí... yo lo veo así... lo estaba comentando en otro hilo cuando he visto el tuyo... lo encuentro muy afrancesado para mi gusto (lo cual no es un defecto). Me recuerda mucho a los vinos que he probado de nuestros vecinos del norte (y no he probado muchos).
AlbertoB

... que así sea, pero tiene un aire. Las notas minerales que destacan le dan un aire a Chablis... como otro que yo me sé (y Parker coincide, cuanto sabe :^D).

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