Servicio
Servicio
Ver mensaje de Laurent-PerrierBueno, antes de catar, hablamos del servicio : mejor poner la botella en una cubitera con hielo, o si no la nevera clasica.
Temperatura ideal para un Millésimé de hace 9 años : 8-9 grados
Re: servicio
Ver mensaje de Laurent-PerrierPues voy corriendo por una cubitera porque me lo estoy tomando a unos 11 grados.
Gracias por la recomendacion
Re: servicio
Ver mensaje de Laurent-PerrierYo lo tengo a 7 pero subirá un poco, ya que el cuarto donde estoy está a 11º.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: servicio
Ver mensaje de Laurent-PerrierA esa temperatura lo tengo, y las ganas se desbocan....
Re: a la orden. asi vamos haciendo. y con copas borgoña(v)
Ver mensaje de ManuelAguinagaBueno, aqui otro tema importante : las copas !
Para un Champagne de esta edad, recomiendo el uso de copas un poco mas anchas que las flûtes clasicas que usa la gtente para un champagne sin añada o un cava
Re: las varietales por favor ???? (v)
Ver mensaje de Laurent-Perrier.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
¿ en un cuarto a 11º ? caramba Antoliano te vas a curar...
Ver mensaje de AntoDavilaComo las paletillas
Re: ¿ en un cuarto a 11º ? caramba Antoliano te vas a curar...
Ver mensaje de ManuelAguinagaManolo es que mi santa me ha echado de casa y estoy en el patio.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: a la orden. asi vamos haciendo. y con copas borgoña(v)
Ver mensaje de Laurent-PerrierMenos mal; me adelanté, y le pedí 2 prestadas a un amigo, entendiendo que las que yo tenía -clásicas - iban a impedir romper los aromas del ";niño"; que nos habéis regalado tan espléndidamente
Re: servicio
Ver mensaje de AntoDavilaSolo lo tienes que dejar un ratito fuera de la cubitera. Lo que pasa es que con 7 grados no se nota mucho la complejidad del champagne. Por eso mejor un poco mas alto de temperatura.
Yo estoy a 11ºC así que a la cubitera ... Gracias
Ver mensaje de Laurent-PerrierCatar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino