A qué tipo de público está dirigido este vino?

21 respuestas
    #2
    Dani C.
    en respuesta a JoanF

    Re: A qué tipo de público está dirigido este vino?

    Ver mensaje de JoanF

    Pues la verdad es que no lo sé, pero como ha señalado Àlex, tras el subidón de precios en restaurantes te sale por un pico (bueno piquín). Pero es que para ser de corte clásico y encima, estar este pequeño ";defecto"; (almenos para mí) de la acidez, creo que existen otras opciones

    #4
    MarcosVergara
    en respuesta a JoanF

    Re: A qué tipo de público está dirigido este vino?

    Ver mensaje de JoanF

    A mi tio (58 años) y a mi cuñado Nicolás... Consumidor de vino ";bueno"; de Rioja (lo entrecomillo por ser literal, no es peyorativo).

    #5
    Juan Such
    en respuesta a JoanF

    Re: A todos los que les gusta el vino para comer...

    Ver mensaje de JoanF

    ... y no para tomar solo. No es un vino de cata, eso se ve claro. Nada más empezar a catarlo he tenido que tomarme un minibocadillo de chorizo y acompaña muy bien. Te PIDE comida enseguida, no es un vino ensimismado que te exija dedicación exclusiva a él.

    ¿Para qué esta hecho -sobre todo- el vino para beber con comida o para catar a solas?

    #7
    Dani C.
    en respuesta a Juan Such

    Y ese equilibrio?

    Ver mensaje de Juan Such

    Hombre yo puedo comer perfectamente con un Tondonia y no deja de ser un vino complejo.
    Pero sin ir a los extremos, creo que hay vinos de este rango, que permiten disfrutar de él como un plato más. Un pequeño entrante, o entre plato y plato

    #8
    Juan Such
    en respuesta a JoanF

    El problema es...

    Ver mensaje de JoanF

    ...Cuando se diseñan los vinos sólo para dar disfrute en cata, sin pensar en casi siempre se toman con comida. Este vino va a caer esta noche con la cena, ya lo intuyo :-) No tiene una gran complejidad, no obliga a centrarse en él, la suma vino + comida es superior a las partes, invita a comer y a hablar. Y es, quizás, lo que hemos olvidado con tanto nuevo vino nuevo pensando para impactar.

    #9
    PeterS
    en respuesta a JoanF

    Re: El vino es (a parte de alimento) algo hedonista...

    Ver mensaje de JoanF

    Sigo con joanf. entiendo a dani_c y a todos, pero cada vez que adquieres algo, inconscientemente le pides más que a las referencias que tienes en ese rango económico. y si no lo disfrutas y es un precio fuera de onda, no lo cojo

    #10
    JoanF
    en respuesta a Juan Such

    Re: El problema es...

    Ver mensaje de Juan Such

    Tienes razón en eso, pra mi tan ’malo’ es el que sólo sirve para maridar como el que sólo sirve para catar... hay ’vinachos’ que impactan, pero que no hay manera de bajar...

    Debo decirte que en mi caso dista de bajar esta vez, y la acidez ’cítrica’ que le veo (bien con comida) me está molestando al tomarlo sólo. Le falta equilibrio en boca.

    ...

    #11
    JACS
    en respuesta a Dani C.

    Re: Y ese equilibrio?

    Ver mensaje de Dani C.

    Vamos a ver :

    yo he realizado la cata con 2 iniciales copas para la ficha técnica ";a pelo";. Después, la botella ha ido muriendo con la ensalada de productos de la huerta del caserío de al lado de mi casa, con una ventresca de bonito con cebolla tierna, con unas anchoas en salazón de santoña, y con quesos de cabra y Brie.

    ¿va bien así? Seguro que con los entendidos de este entrañable Foro, todos encontrais la ";pareja"; adecuada"; al vino de esta noche.

    JACS

    #12
    MaJesus
    en respuesta a JoanF

    De acuerdo contigo, Joan

    Ver mensaje de JoanF

    Yo tomo muchos vinos solos, o casi solos, porque casi no bebo ningun otro tipo de alcoho, asi que en conversaciones de amigos, agradables sobremesas, etc., tomo vino esencialmente (no del todo, pero casi) a solas ... y tambien quiero que haya vinos que puedan protagonistas y no acompanyantes ....

    #13
    Juan Such
    en respuesta a MaJesus

    Pues este no es tu perfil de vinos...

    Ver mensaje de MaJesus

    ...Obviamente. Este vino EXIGE comida.

    Ahora, para copas solitarias te recomiendo un buen Riesling (auslese, TBA o eiswein), un amontillado o un palo cortado. Entonces sí que alucinarás en n dimensiones cuando n tiende a infinito.

    PD.- Tengo una botella abierta de palo cortado PtrianguloP de Osborne para el final de noche... Magia en la copa

    #14
    MaJesus
    en respuesta a Juan Such

    Es que como te cuidas!!!!

    Ver mensaje de Juan Such

    Cuando cate ese vino en el Encuentro de Verema me dije: ";este Palo Cortado me lo compro, seguro, seguro, no importa lo que valga"; ... pero luego me entere de lo que valia :-((( ... que lo disfrutes!!! ... y tienes razon en que no es mi estilo de vino. Lo encuentro correcto, agradable, facil, y me lo estoy bebiendo muy muy agusto (claro que con judias verdes y huevos pasados por agua no hace falta mucho maridaje :), pero no es de los que corro a la tienda a compra ...

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