Martin Sarmiento 2005
Martin Sarmiento 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Mencía
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.65
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
6 meses en barricas de roble francés y americano
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Opiniones de Martin Sarmiento
OPINIONES
3

VISUAL: De capa media, con buen brillo, fino menisco y color granate con destellos teja.

OLFATIVA: Primeros aromas de hojarasca, ramas… seguidos por la fruta roja en licor, guindas, sutiles cueros y especias. Complejo e intenso en nariz.

GUSTATIVA: Paso amable y redondeado, acidez apenas vislumbrada, equilibrado y elegante con la madera bien integrada, prácticamente indetectable, exceptuando un agradable postgusto a cacao. Sin embargo, adolece profundidad, teniendo un recorrido más lineal que el anterior.

Teniendo en cuenta que su precio aproximado es 8€, es, indudablemente, un vino altamente recomendable, superior a la media de este precio.

Color rojo picota con tonalidades granatosas, capa media-alta. En nariz aromas de frutas rojas maduras, se suman notas tostadas y especiadas con algo de ahumados. En boca es potente y goloso, con taninos amables bien insertados, afrutado y mineral, con un final agradable y persistente. Me ha gustado algo menos que el 2003.

Picota intenso, capa alta y ribete granatoso.
Se abre bien en nariz, goloso y fresco, balsámicos y notas minerales.
En boca está bien estructurado, con acidez y tanicidad "para tomar ya"; de nuevo goloso (fruta roja) pero nada alcohólico, largo y con agradable postgusto; mineral, despertándose al final del trago unos ligeros toques, pero muy elegantes, de la madera (tostados y especiados).
Estupendo para acompañar la comida.

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