De color amarillo tendiendo a dorado, limpio y brillante.

La nariz es de buena intensidad y marcada complejidad, fruta de hueso, también recuerdos a fruta tropical, infusiones y cítricos.

En boca buen ataque, seco, muy buena acidez, con buen peso, amplio, jugoso, frutal y de muy buena persistencia.

Nos agenciamos este clasicote albariño de las Rías Baixas, del Valle del Salnés. Esta botella la abrimos dos días antes y la hemos conservado en la nevera con su tapón de vacío. La sacamos y esperamos unos 25 minutos hasta que alcanzó los 11°C para su valoración. Corcho curioso con una pequeña reproducción del pergamino Vindel impreso en él, al igual que en su etiqueta frontal. Corcho prensado y de longitud media.

VISUAL: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante. Su lágrima es gruesa, abundante y lenta (88).

OLFATIVA: Un vino muy frutal, con notas cítricas de pomelo y ralladura de limón, acompañadas por algo de fruta blanca (pera conferencia). Agitamos y asoma un puntito de membrillo junto con matices dulzones de natillas y vainilla. También se perciben aromas lácteos de yogur de limón y un atisbo floral de azahar. De intensidad media-alta (88).

GUSTATIVA: Potente a nivel de acidez, muy amplio, fresco, con muchísima fruta en el paso por boca. Cítricos por doquier, pomelo, mandarina y limón, con toques de manzana verde, sedoso y lácteo al tacto, muy amoroso. Gran selección de las uvas, con un retronasal floral, mostrando fragancias de azahar y con recuerdos avainillados. Post-gusto cremoso, con apuntes de ciruela amarilla y con ciertos herbáceos presentes, como de hinojo. De fondo asoma su elegante perfil atlántico con un puntito salino de gran calidad. Persiste unos dos minutos y medio en boca. Magnífico, muy conseguido (90).

La RCP atendiendo a que pagamos 14 euros por él, me parece muy buena.

MARIDAJE: Abrimos la botella con un salteado de pulpo y almejas. Otro día acompañó un arrocito caldoso de langostinos y chipirones, y nos lo terminamos con jugosito lomo de albacora a la albahaca con verduritas a la plancha. Albariño de lo más maridable, fabuloso con todos los platos. Las notas cítricas y florales armonizan a la perfección con los apuntes salinos y marinos de los mariscos y los pescados. Rico, rico.

Salud-os!!

Amarillo limón muy clarito, limpio y brillante. Aromas a frutas ácidas como la lima y la manzana verde, junto con notas de mango y notas minerales. Al paladar ofrece un paso suave, con una buena acidez y notas cítricas que ofrecen un vino equilibrado y muy fresco. Espectacular con productos del mar.

Vino blanco de color amarillo limón pálido

Nariz intensidad media con aromas de fruta tropical melón, mango, guayaba, flores blancas jazmín, Notas cítricas limón, con notas de manzana.

En boca es seco, con buen peso boca con buena acidez, con final citrico.

Vino blanco amarillo pálido, limpio y brillante.

En nariz tiene intensidad media alta con notas de uva y pimienta negra. 

En boca tiene acidez equilibrada y fresca. Paso por boca bueno, suave. 

Tiene persistencia y una retronasal larga.