De color amarillo tendiendo a dorado.

La nariz es de buena intensidad con marcada presencia de notas de crianza, barnices, maderas finas y vinosidad. Tras aireación asoman notas cítricas.

En boca es seco, con buena acidez, crianza presente en un paso untuoso, amargoso y de media persistencia. 

VISTA: Límpido, brillante, amarillo pajizo, reflejo oro claro.

NARIZ: Buena intensidad, aromas a frutos blancos como pera, melón,  frutos de hueso, tostados finos y algo de manzana asada.

BOCA: En boca, una acidez correcta, especias dulces, paso agradable y posgusto a fruta. Vino muy complejo aromáticamente.

MARIDAJE: Pulpo a la Gallega

Nariz de media aintensidad, ligera reducción de inicio,  especias, cítrico, fruta blanca.

En boca es amplio, cítrico, muy seco, acidez correcta, retrogusto con ligeros tostados.

De color amarillo limón con reflejos dorados. En nariz es fruta madura, flores blancas, tostados suaves de la crianza y un punto mineral. En boca es untuoso con una acidez maravillosa a pomelo con un retrogusto a fruta madura.

De color amarillo dorado palido, limpio y brillante.

Tiene una intensidad aromatica media, agradable, que marca la madera de forma sutil que se mezcla con los citricos, especias dulces y toques de miel.

Tiene buena acidez, es seco y fresco con buen equilibrio de sabores limpios, fruta, citricos, flores. Su trago es cremoso y largo.

Este Organistrum 2016 es un vino blanco, limpio, de color amarillo pajizo y ribete dorado. 

A copa parada destacan sus aromas frutales especialmente la pera, manzana. Destacable tambien los aromas a flores blancas y los tostados provenientes de la madera. 

En boca es fresco, untuoso, con un buen nivel de acidez. Retrogusto frutal. De paso largo y buena presencia alcoholica.