Casi a la par con el Astrales 2001. Vaya diferencia! Bien de aromas, buena y sutil penetración de mucha fruta casi viva, redonda, agradable con un paso por boca dejando muy buenas sensaciones (estructura), fruta (pasas), percepciones (pimientas y hoja de puro, regaliz), es un vino muy amable y que trae buenos recuerdos.

ASPECTO: Rojo cereza con ribete rubí, limpio y brillante de capa media alta.

NARIZ: Mineral, cerezas en licor, ciruelas pasas, grosellas maduras, frambuesas maduras, frutas pasas, leve toque balsámico de calidad.

BOCA: Entra con mucho cuerpo, presenta aromas de grosellas frescas, ciruelas pasas, frambuesas, cerezas, frutas rojas del bosque, aparecen también las fresas, taninos suaves pero vigorosos, carnoso, glicérico, largo e intenso en su postgusto. Me gusta más en boca que en nariz

Me ha gustado otra vez este 2001. Regaliz suave y fruta con mucha carne, licorizados y los toques cremosos, un fondo acido todavia con algo de tabaco y buen final. Frutal.

Rojo cereza cubierto. La nariz es intensa, destaca la fruta muy madura, especiados y algo de regaliz. En boca entra muy bien, es de cuerpo medio, con equilibrio y buena acidez, muy frutal. Es curioso si no hubiera sabido el vino que era, habría pensado que era un vino mediterráneo. Decantado 30 minutos.

Impresionante! llevaba + de un año guardadito en la vinoteca y ha valido la pena. Para mi está en su punto, ni siquiera la comida era la perfecta pero este vino destaca por si solito, espero que el 2002 esté a su altura.

Destaca su paso por boca y persistencia.

Fuerte y espeso rojo cereza con bordes frambuesa.El vino cae en una cascada de opulencia y sensaciones que auguran buenos momentos.La nariz destaca con sus aromas lácteos,frutas maduras y pasteleria.Hay toques demaderas exoticas perfumadas.En boca tiembla un poco,algo falta para integrar los taninos,abundan tostados y caja de puros.Es equilibrado pero le falta eso punto de recorrido hasta el final.Vuelven notas de especiados en nariz.Retronasal amplia y potente.Final cremoso.
Final de copa: frambuesa

Rojo picota de capa alta. Aroma de buena intensidad, fruta negra, torrefactos, regaliz. En boca es amplio, sabroso, persistente, con alguna astringencia que no molesta en absoluto. Un gran vino, para mi gusto muy superior al 2000. No desentonó con un muy buen Alión 2000. Decantado 45 minutos.

Color cereza muy opaco, en copia quieta desprende enormes aromas a fruta muy madura del bosque moras ciruelas y arándanos, al agitar hay notas de buena intensidad a cuero y chocolate con otras fragancias a tostados de la madera, acomete su entrada en boca con impresionante cuerpo, con alguna cidez no agresiva sino rica y placentera hay mucho cuerpo bajo la bobeda del cielo, tiene final largo noble y hechuras de calidad, impresionante su retrogusto, y, ay cuando se concluyan de pulir algunos taninos, estaremos sin duda ante un peazo vino, pero que bien hecho está, creo, dudo, pero creo que este Monasterio, me hacen concluir que con algún Arzuaga, es de Ribera lo que mas me enamora, buen vino con buen precio, porque 21 euros vale la pena invertir en esta ricura, lo siento pero puedo exagerar pelin, pero me encanta este vino y la madre que lo trajo¡