FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.8
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 12-14 días y realizó la fermentación maloláctica en las mismas barricas. Se crió en barricas de roble francés (80%, del cual 30% nuevo) y americano (20%, toda nueva) durante 14 meses.
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Opiniones de Catena Cabernet Sauvignon
OPINIONES
1
labajos
10/01/14 10:01
Fecha cata:
04/12/13
NOTA DE CATA:
7.8
CALIDAD-PRECIO:
5,0
A la vista se cpresnta en un color cerza picota, menisco violáceo y una buena capa. Aromas a fruta madura, grosellas, cerezas y ciruela, junto a ahumados de la barrica y notas de pimiento rojo asado, especias dulces, lácticos y cacao. En boca es goloso, frutoso, con taninos pulidos, bien de acidez y final algo corto.