Costers del Segre es una DO que otras veces me había decepcionado, por desconocimiento del producto sin duda, pero vuelvo a la cata, esta vez mejor asesorado por las opiniones leídas sobre este vino en cuestión.

Sorprendente es de entrada el "coupage", 35% tempranillo, 30% garnacha, 20% cabernet sauvignon, 10% merlot y 5% syrah. Augura multitud de sensaciones.
Al abrirlo encontramos un tapón bastante corto pero con un corcho muy compacto. El vino fue abierto 20 minutos antes y servido a 16º C

VISTA: Capa media-alta, muy transparente. De color rojo ciruela con ribete morado.De lágrima muy fina. Precioso color.

NARIZ: Cacao y mentolados como primera impresión . Muy fresco, con notas herbáceas, hierbabuena y eneldo. También asoman lácteos, aromas de mantequilla principalmente. Realmente complejo en nariz debido sin duda a su "quíntuple coupage".

BOCA: Potente entrada. Sabroso, mineral y muy redondo. Los taninos prácticamente pulidos por completo. Lentamente aparece un carácter frutal, muy fresco, con notas de frambuesas no muy maduras, algo ácido, pero correctísimo. Todavía evolucionará. Los terciarios son variopintos pese a su escasa permanencia en barrica (10 meses). Cacao, café, incluso leves notas de cueros. Grata sorpresa este Costers del Segre al cual le auguro sin duda 3 o 4 años fantásticos hasta llegar a su clímax. Increíble como se han ensamblado estas cinco varietales, espléndido trabajo enológico el de Isabel Marzà e Ivà Gallego.

A este lo maridamos con un rico surtido de embutidos y jamón ibérico de bellota y un exquisito queso de oveja al romero de Albarracín. Se entendieron a las mil maravillas... La RCP muy buena, pues costó sobre los 7 euros.

A primera vista es un vino que tiene una muy buena presencia, tiene una bonita etiqueta para mi entender y ya llama la atención antes de abrirlo

De color rojo pico oscuro, un gran color en gran parte por el Syrah
En nariz se muestra maduro, notas de fruta roja muy madura, ligeros toques a tostados.
En boca es un vino muy equilibrado con una acidez no muy marcada. Muestra notas de cacao, dejando la boca con una sensación ligeramente cremosa. El paso por boca es medio.
Me gustó más la primera vez que lo probé que está vez, el vino seguramente es el mismo, el que habrá cambiado es mi paladar,jeje

El corcho salió bien y con un precio en supermercado de 6€ es una buena alternativa a Riojas y Riberas

Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Procedente de variedades con una edad media de 20 años y densidades de plantación que oscilan entre los 2000 y 3800 pies/ha. La relación entre superfice foliar y rendimiento en kilos de uva por cepa, es primordial para obtener plantas con un mejor equilibrio biológico y mayor concentración fenólica y madurez del grano de uva.

En la misma Denominación de Origen la familia Cusiné es propieatira de Cérvoles Celler, situada en la Pobla de Cérvoles.

Un vino equilibrado entre volumen y complejidad. Expresivo en boca y maduro. Se disfruta la franqueza del juego aromático que propone Gotim Bru 2009. Aromas de fruta roja que la oxigenación tinta en negra. La sensación de especias dulces se funden con un tacto cremoso en boca procedente de su paso por barrica, lo cual le aporta multitud de matices, recuerdos de cacao, y aromas ahumados. Taninos maduros, con volumen y buena acidez, nos muestra un tinto franco, sincero y directo..

Sin duda un tinto para beber sin complicaciones, y para complicarse si lo desean en deshojar los matices que guarda.

Una bodega que cree en las personas, no en vano entienden que es el secreto para hacer un vino. Un buen producto es el fruto de una responsabilidad compartida, del trabajo coordinado de un equipo, de la aportación y compromiso de cada uno de sus miembros. La calidad es como una planta que nace a partir de una semilla. Una semilla que está dentro de cada una de las personas que forman parte del equipo. Personas que conscientes de su responsabilidad cuidan de todos y cada uno de los detalles, hasta conseguir que EL TODO SEA + QUE LA SUMA DE SUS INDIVIDUALIDADES.

Fotografías http://www.akatavino.com/2012/08/castell-del-remei-gotim-bru-2009.html