Otra grata sorpresa - Gotim Bru 2009 - Costers del Segre

Costers del Segre es una DO que otras veces me había decepcionado, por desconocimiento del producto sin duda, pero vuelvo a la cata, esta vez mejor asesorado por las opiniones leídas sobre este vino en cuestión.

Sorprendente es de entrada el "coupage", 35% tempranillo, 30% garnacha, 20% cabernet sauvignon, 10% merlot y 5% syrah. Augura multitud de sensaciones.
Al abrirlo encontramos un tapón bastante corto pero con un corcho muy compacto. El vino fue abierto 20 minutos antes y servido a 16º C

VISTA: Capa media-alta, muy transparente. De color rojo ciruela con ribete morado.De lágrima muy fina. Precioso color.

NARIZ: Cacao y mentolados como primera impresión . Muy fresco, con notas herbáceas, hierbabuena y eneldo. También asoman lácteos, aromas de mantequilla principalmente. Realmente complejo en nariz debido sin duda a su "quíntuple coupage".

BOCA: Potente entrada. Sabroso, mineral y muy redondo. Los taninos prácticamente pulidos por completo. Lentamente aparece un carácter frutal, muy fresco, con notas de frambuesas no muy maduras, algo ácido, pero correctísimo. Todavía evolucionará. Los terciarios son variopintos pese a su escasa permanencia en barrica (10 meses). Cacao, café, incluso leves notas de cueros. Grata sorpresa este Costers del Segre al cual le auguro sin duda 3 o 4 años fantásticos hasta llegar a su clímax. Increíble como se han ensamblado estas cinco varietales, espléndido trabajo enológico el de Isabel Marzà e Ivà Gallego.

A este lo maridamos con un rico surtido de embutidos y jamón ibérico de bellota y un exquisito queso de oveja al romero de Albarracín. Se entendieron a las mil maravillas... La RCP muy buena, pues costó sobre los 7 euros.