Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate sin evolución hacia los tejas. Limpio y brillante. Lagrima no muy abundante, fina y de caida lenta.

Nariz_ Intensidad media. Fruta roja compotada que juega por momentos con la licorosidad y la sobremaduración, ligeras notas de cuero y sutiles tonos animales, puntas de laca, buena carga de especias, ligeros torrefactos y un delicioso fondo balsamico que juega con el
Monte Mediterráneo y alguna nota mentolada.

Boca_ Volumen medio, no muy estructurado pero con taninos firmes, presentes y algo rusticos, la acidez esta bien ya que compensa esos 15 grados de alcohol. Longitud media y salen notas vegetales que en nariz no detectaba.

El vino ha ganado en madurez y complejidad y lógicamente ha perdido frescura. Un gran Priorat a un gran precio.

Color cereza oscuro, ribete granatoso, capa alta y lágrima tintada. Buena intensidad en nariz con unos aromas de fruta negra en compota (grosellas negras y moras dulzonas), tostados muy bien integrados ligeramente cremosos y con notas lácteas que se entremezclan con recuerdos de cacao en polvo, vainilla seca, hierbas secas, sensaciones de barniz y esmalte de uñas aún por secar, café tostado, balsámicos frescos con abundante anís y eucalipto seco, hojarasca y suave fondo de piedra húmeda. Notable entrada en boca con una suave astringencia, buen recorrido de cuerpo medio y poco nervio, fruta negra bien madura que resulta muy sabrosa y bien conjuntada con los suaves y cremosos tostados de la barrica, taninos pulidos, ligeros especiados, regaliz rojo, hierbas secas, media amplitud y algo corto de volumen, bastante vertical y muy buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal suavemente ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/12/30/clos-peto-2010/

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima densa no muy abundante y lenta en su caída.
Nariz_ Buena intensidad. Buena carga frutal, fruta roja madura pero fresca con notas de fruta negra (notas). Las notas de la crianza muy bien juzgada, bien integrada, suaves torrefactos, ligeras notas de barniz. Quizás no presente tanto la mineralidad de la zona, pero si unas interesantes notas de hojarasca, un recuerdo mineral diferente.
Boca_ Volumen medio en la entrada. En el paso no es muy graso, pero si presenta una buena estructura y cuerpo, taninos de la uva y de madera presentes, pero muy agradables. Buena acidez, que pesé a los 15 grados no se hace pesado. Longitud media con recuerdo de fruta.

Color picota de ribete violáceo, límpido y brillante.

Aromas de buena intensidad a frutas rojas maduras, notas tostadas de la barrica, especias dulces (vainilla y canela) y un fondo ligeramente balsámico.

En boca es sabroso, de buena potencia y volumen, taninos presentes pero no molestos, presenta buena acidez y el balanc e invita a beber. Recorrido medio y buena persistencia.

Un buen vino con el que iniciarse en la D.O.Q. Priorat.

Información detallada en: http://www.vinowine.es/vinos-catados/cata-en-clos-dominic.html

Color cereza, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta madura (frutillos del bosque dónde destacan las grosellas y las moras), tostados de la madera que necesitan pulirse aún más, toques balsámicos y suaves mentolados, notas de sotobosque, ligeros recuerdos de piedra y tierra húmeda, algo de tabaco y un fondo especiado muy intenso que va fluyendo cada vez más por la nariz. En boca tiene muy buena entrada y una inicial suave y algo dulzona astringencia, buen recorrido con una muy buena acidez, sabroso, fruta madura, muy agradable y fácil de beber, suaves toques amargos que le dan algo más de fuerza al final y se complementan muy bien con los toques especiados. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal balsámico.
Sorprende mucho la facilidad en que se puede disfrutar de una añada tan reciente como la 2010. Excelente añada.