El pequeño de Clos Dominic.
Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima densa no muy abundante y lenta en su caída.
Nariz_ Buena intensidad. Buena carga frutal, fruta roja madura pero fresca con notas de fruta negra (notas). Las notas de la crianza muy bien juzgada, bien integrada, suaves torrefactos, ligeras notas de barniz. Quizás no presente tanto la mineralidad de la zona, pero si unas interesantes notas de hojarasca, un recuerdo mineral diferente.
Boca_ Volumen medio en la entrada. En el paso no es muy graso, pero si presenta una buena estructura y cuerpo, taninos de la uva y de madera presentes, pero muy agradables. Buena acidez, que pesé a los 15 grados no se hace pesado. Longitud media con recuerdo de fruta.
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en respuesta a Alternativa Ver mensaje de Alternativa Es un muy buen vino, con una RCP fantástica. Pero es el pequeño de la familia, así que ya sabes como son sus hermanos mayores. Al menos el Vinyes Baixes y Altes, las selecciones no he tenido la oportunidad de disfrutar de ellas.
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en respuesta a graciano Ver mensaje de graciano Si, conozco todos los vinos de Dominic (incluido el fabuloso "selecció calçotada") y los hermanos mayores ( Vinyes Baixes, Vinyes Altes) aunque tampoco las selecciones. Pero todo se andará....