En el maridaje de DO del mercado de sata Caterina este vino suave y joven se maridó con una "trocha" de color amarillo pálido, limpio y con poco contraste en los bordes. En nariz aromas de fruta blanca no madura, cítrico, hinojo. En boca entra de forma fresca, pero un poco soso con recuerdos de fruta blanca un poco verde y una acidez presente. Al final un poco amargo elegante.

Amarillo pálido, brillante y limpio.
Nariz con presencia de albaricoques y maracuyá con apuntes de manzana y cítricos, notas florales, toques varietales y fondo de levaduras.
Boca untuosa y sabrosa con recuerdos de fruta blanca y tropical sobre notas de campo. De paso fresco y jugoso, de trago ligero y acidez vibrante. Postgusto de tiza con aires cítricos.