Color ámbarino dorado intenso y con brillo. Nariz fragante, muy aromática y con una gran intensidad, muestra matices de complejidad afrutado y evolutivos con aromas melosos, de fruta blanca muy madura, peras al vino, hinojo, monte bajo, almíbares, melocotón muy maduro, hollejos blancos en maceración, es de gran riqueza olfativa con un final de nariz algo mineral y ligeramente herbácea. Además toda la nariz está seducida por un elegante aroma de tostados y ahumados perfectamente integrados en la fruta. En boca se muestra amplio, con acidez marcada que le da cierto carácter ligero y algo corto en el final, mantiene una estructura frutal media y una buena fruta ácida, con atisbos de untuosidad y amargosos pero sucumbidos por la acidez que se deja notar hasta el posgusto. Muy complejo en nariz ( de los blancos más complejos que he tomado – parece un vendimia tardía o vino de Brotrytis ) aunque en boca lo noto como si no acompañase a lo percibido en nariz, aunque es rico y refrescante ( quizás demasiada acidez para mi – que le hacer perder cierta estructura y sensaciones táctiles frutales ). Muy rico, en perfecto estado y original.

Sorpresa!!!.
Una garnacha de 98, blanca y con una acidez digna de encomio,
y encima con unos aromas y una amplitud en boca envidiables.
Aromas en copa densos, cítricos, pasificados, y mucha vainilla.
Boca amplia, sin empalagosear, como ocurre a veces al casar garnacha blanca
y roble tostadito. Muy buena madera.
Final correcto, sin emocionar, pero suficiente.