Ya el aspecto es imponente, muy buena capa y de color picota con reflejos púrpura. En nariz muy buena intensidad, sutil, fino, complejo, mineral, frutal (fruta negra bien madura), recuerdos a olivada, regaliz negra, mentoles, balsámicos frescos, eucaliptos, equilibrio de aromas como su paso por boca, éste te sorprende, te esperas algo más contundente, pero juega contigo, entra como una espada, de estructura delgada, paso más bien rápido pero te deja una pequeña sensación de redondez, muy buena acidez, al rato vuelve y el trago que parecía corto se convierte en largo.
40€aprox.

Vestido picota muy intenso y cubierto con ribete púrpura. Lagrima cremosa y concentrada, abundante y coloreada.
Su nariz es muy compleja y elegante, evocando frutas negra de excelente madurez como moras, grosellas negras y confitura de arándanos con agradables notas balsámicas y minerales, dándole un porte noble y bien estructurado. Seguidamente encontramos notas especiadas de clavo, vainillas, pimienta negra y canela que se funden con agradables tonos tostados de cacao y café dulce con ligeros recuerdos de higos secos y miel de romero sobre fondo de eucalipto.
En boca es sumamente franco y profundo, de gran expresión frutal en forma de confituras, sabrosas y de tacto untuoso junto a torrefactos sabrosos y bien ensamblados, especias exóticas, matorral en flor, regaliz y chocolate negro con ligero fondo mentolado. Es amplio, envolvente, con una magnifica acidez que lo dota de gran estructura y unos taninos frescos y golosos que nos llevan a un final de boca complejo, equilibrado y de gran persistencia.

Color: Rojo picota de ribete granate muy joven, limpio, brillante, de capa alta y densa lágrima con bastante color en su movimiento por la copa.
Aroma: De buena intensidad, limpio, complejo, licoroso, cremoso, especiado, balsámico, torrefacto, con toques de cuero, regaliz negro, mentolados, eucalipto, mineral. La fruta, que no se deja intimidar por todas las notas anteriores, es madura y prevaleciendo los recuerdos de fruta negra (arándanos y grosellas).
Sabor: Tiene buena entrada, intensa y sabrosa, de notable amplitud y estructura, muy ajustada a los aromas que percibíamos en nariz, seco pero, no obstante, con un recuerdo cremoso, licoroso, con unos taninos sedosos y maduros, estupenda acidez y un final realmente largo y persistente.

En resumen, un vino procedente de agricultura ecológica que, por sus cualidades, se posiciona entre los vinos de gran importancia. Intenso, complejo, elegante, ... muy conseguido. A destacar, la gran armonía entre todas sus facetas.
Su precio ronda los 40 euros.