Pajizo dorado. Nariz de media intensidad, expresiva y bien definida, en la que encontramos fruta blanca (pera blanquilla), toques cítricos, algo de flor blanca, suaves recuerdos a mantequilla y algún matiz mineral. En boca tiene buen ataque, cierta sensación grasa, paso atractivo, bien de fruta, con buena acidez y bastante longitud, reapareciendo suaves notas minerales en el retronasal...

"Este blanco elaborado por Terra Remota en la DO Empordà es un vino que dista de ser el fresco y sencillo blanco para el verano. Marc y Emma Bournazeau, propietarios de la bodega, se plantearon ya desde los inicios de la bodega la elaboración de un blanco de gama alta, equiparable en calidad a los mejores tintos".

Así es como empieza la información que emiten desde la bodega sobre este vino y, en mi opinión, lo consiguen ya que es un vino bastante diferente al perfil de blancos a los que estamos acostumbrados en este país. A la vista se muestra límpido, con un color amarillo oro muy claro. En nariz es complejo, mineral, con notas cítricas, casis y de pera, pan tostado, toques ahumados y de tabaco. En boca tiene una entrada delicada pero pronto muestra una buena estructura, con taninos firmes, graso y con buena longitud. Interesante.