Este Syrabrus Tardana único cuenta con la baza de la recuperación de una variedad en peligro, la tardana, pero aunque sin duda es un buen vivo entiendo que hay que darle alguna vuelta de tuerca al concepto ya que resulta notablemente sencillo. Nariz sin mucho volumen e intensidad media, hay algo de fruta blanca, algún apunte tropical y suaves recuerdos cítricos. En boca entra con intensidad, resulta algo magro, muy bien de acidez, presenta alguna nota mineral y bastante persistencia.

No necesita presentación, único en el mundo de esta famosa región productora de vinos.

Excelente color amarillo dorado con reflejos verdosos, buena limpidez, cristalino.

Notas de mango y fruta exótica, con un excelente toque de limón maduro y plátano,
en boca es vivo y fresco, de aspecto glicérico pero con un buen paso de boca, vivaz y alegre.