En la difícil lucha por abrirse un hueco en el mercado Torroja ha optado en esta línea por los vinos fermentados en barrica. El resultado con este shiraz es un producto muy vinoso en el que la madera está muy presente enmascarando un tanto la fruta. En estos momentos el vino pasa por una fase de cerrazón y exige mucha aireación para sacar la fruta que contiene. En boca está algo duro, resulta vinoso, con notable acidez, calido y de persistencia media. Probablemente la botella le hará bien.