Botella comprada directamente en bodega.
Vista picota subido, borde granate. No muy límpido con una ligera turbieza de capa.
En nariz sobresalen frutillos maduros con ligeros tostados, especiados y lacteos y se nota bastante los herbáceos de la Cabernet
En boca es de entrada buena, no muy lleno aunque de paso agradable.
Postgusto excesivamente verdoso.
Sungo que habrá sido la botella porque no puedo decir lo mismo que las opis anteriores.

Catado ayer mismo por la noche en la Feria del Vino del Somontano 2011.
La nariz está como nunca: intensa, expresiva, pero sobretodo clara en cuanto a matices frutales. Los frutillos de zarza y demás (grosella,mora, arándanos...) está elegantemente definidos en una nariz que además, reune algún deje láctico-floral, caramelo quemado y algún torrefacto de fondo.
No hace falta extenderme más, pues en las anteriores notas de cata, expresan bien esa fusión tan acertada de la Tempranillo con la Cabernet, menos usual que el binomio Cabernet-Merlot de los crianzas-tipo de la zona.
La boca, franca y con buena acidez, resalta de nuevo los frutillos, el caramelo y ciertos dejes florales que completan un vino con cierto toque...cómo decirlo...exótico? Algo así.
Atractivo y con muy buena RCP.

A pesar del éxito que en los últimos años ha tenido entre los consumidores la D.O. Somontano, han sido pocas las bodegas que han dado muestras de elaboraciones de calidad. Desde su inicio Otto Bestué llega para romper con esa tradición y ofrecer una nueva alternativa en esta pujante región aragonesa que nuevamente presenta signos de relanzamiento.

Potente en nariz, aromas especiados que dominan el conjunto y tras la oxigenación nos muestran un mensaje muy varietal. Me presento y me llamo Cabernet Sauvignon, ciertamente arrollador con aromas vegetales donde sobresale su mas que conocido perfil de notas de pimiento y laurel. En boca se repiten a mayor oxigenacion, mas claridad los aromas vegetales, resultando goloso en su ataque y de buena acidez, fresco y balsámico.

Sin duda Otto Bestue con Finca Rableros nos enseña como el Somontano acoge a una de las mas nobles variedades francesas, buen conjunto entre la Cabernet y con nuestra uva mas internacional la Tempranillo.

Cata realizada dentro de los vinos catados en la VI Mesa de Selección taninotanino vinos inteligentes

Picota con menisco cardenalicio de capa alta. Grueso anillo glicérico.

Nariz intensa y de media complejidad. Cálida. Confitura de rojas, vainilla, especias, pimiento verde confitado y tostados.

En boca es muy agradable. Redondo, estructurado. Sabe a caramelo de violetas. Goloso, algo vegetal. Buena acidez, ya atrás. Cierto amargor. Mentolado y fresco.

Longitud media.

Rojo cereza, algo apagado y acuoso.Frutillas en nariz.Entrada agradable, frutas del bosque, dulzon, conforme sube de temperatura y oxigena aparecen los torrefactos propios de su breve paso por barrica, licoroso y con notables recuerdos de cafe y bizcocho borracho.Se deja beber bien y gustara a un espectro amplio de publicos.

Un vino normal, el nombre dice algo, la etiqueta tb. El corcho correcto y limpio, y ...Enate de fondo.
Rojo cereza en visual con capa medio baja y poca untuosidad con lágrima fina y jovial. Algo de alcohol recien abierto en nariz, luego predominan castañas, tostados y vainilla, con alguna especia.
En mi boca, fruta roja redonda, con despunte acido, grosellas claras, cacao amargo, vainilla y moras silvestres. El sotomonte existe en eucalipto mentolado, pero poco más. Cuerpo escasisimo. Un vino que no despunta, muy normalito.

Rojo rubí, capa media, en nariz predomina la cabernet, matices herbáceos, entrada media, final largo. Rcp excelente. Repetiremos.

De color rojo picota intenso con ribete violáceo de media capa y lágrima densa.Nariz de mucha intensidad destacando los frutos rojos y algo de vainilla.Buena entrada en boca
predominando de nuevo los frutos rojos con un grado de acidez idónea, con un postgusto largo, frutal y muy rico. Muy buena RCP poco mas de 6€ en la bodega.