Opiniones de El Sequé
OPINIONES
3

Lo primero que destaca es la vista, cereza picota, violáceo,bien cubierto, con una lágrima densa que lentamente va cayendo y tintando la copa. En nariz tiene un primer golpe alcohólico, que desaparece pronto, dando fruta madura sutílmente acompañada de una madera que no le resta protagonismo, al contrario, la potencia con una buena cremosidad y finos especiados y tostados. Más aireado aparecen flores como el clavel y la rosa, notas balsámicas (pino), monte mediterráneo y un fondo de salazón. En boca es potente, carnoso, muy largo, una verdadera "bomba frutal".

Muy rico este vino, donde habría que destacar la presencia de una fruta de calidad.

vino de corte moderno con buena cantidad de color y de capa
intensidad media,estado fresco,destaca el alcohol en un principio que desaparece según se oxigena para dar paso a fruta negra,lácticos,madera sútil,pimienta y dulces vainillas
boca de tanino presente,con presencia de fruta,largo y levemente astringente agradan la cata del vino

No dudo de la capacidad de guarda éste vino - entendida como el tiempo en el que el vino estará aceptable para su consumo- pero creo firmemente que ningún tiempo futuro será mejor que el presente. La mayor virtud del vino es aquella que más ràpido se difumina (integra dirían algunos expertos) con el paso del tiempo: su expresión frutal. Si su color resulta hipnótico por su viveza y luminosidad, su aroma frutal resulta extremadamente seductor. Una expresión de uva y fruta roja impresionante, un solo brillante discretamente acompañado por una crianza justa -casi no se percibe- que aporta complejidad, toques especiados y puntos extra. Un excelente vino mediterráneo, sin excesos, sano, carnoso, con taninos jugosos. Disfrutable desde el primer dia.

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