Viña Mayor Verdejo 2009
Vino Viña Mayor Verdejo 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.88
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
Maceración pelicular fría (11º-12ºC). Sedimentación estática del mosto en frío. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura y en ambiente protegido del oxígeno. Estancia sobre lías finas 2 meses
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Opiniones de Viña Mayor Verdejo
OPINIONES
58

Amarillo pajizo pálido con destellos dorados, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media con fruta blanca (manzana), cítricos (cáscara de limón) y herbáceos (hinojo).
En boca destaca por su entrada fresca y por su buena acidez. Paso refrescante, de trago largo. Invita a acompañarlo con comida o a beberlo sólo como aperitivo. Final medio.

Visual: Amarillo pajizo con bonitos reflejos, brillante, transparente.

Olfativa: Citricos, piña, paraguayo, nectarina, intensidad media, pero una nariz muy agradable que hace que tengas ganas de beberlo.

Gustativa: Me gusta mucho este vino, con ese toque dulce y amargo a la vez al final, facil de beber, fresco y equilibrado, con una acidez casi perfecta.

Me parece uno de los mejores verdejos que he probado.

Se presenta amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz es complejo, con predominio de flores blancas, algo medicinal, golosón, nísperos y pera en almibar.
Su entrada en boca es seca, diferenciándose y contrastando con su nariz, resulta algo herbáceo. Persistente. Mejor nariz que boca.

Vista: Muy limpio y brillante, fluido, paja (dorado muy claro), reflejos lima, "verdosillo"
Nariz: A copa parada de primeras recuerdos de manzana asada y fruta blanca madura, apuntando trabajo con lías. Al mover al principio algún aroma extraño que se diluyó dando paso a manzanas verdes, cítricos y almendras amargas. Tras oxigenarse unas horas melocotón, fruta más tropical (paraguayas) y herbáceos (hojas de hiedra), pero siempre con predominio de los cítricos.
Boca: De cierta untuosidad, buena estructura y buena acidez cítrica, termina con un leve amargor que apunta a Verdejo. Esa textura en boca también me hacen ver el contacto con lías. No es largo, pero es un vino agradable apropiado para estas calores.

Color amarillo dorado
Aroma de buena intensidad con fruta blanca, notas cítricas, flores y ahumados
En boca es un vino complejo, con tacto graso, buena acidez, citricos, notas de bolleria, mantequilla, madera bien integrada, final largo y algo acido.
Muy buen vino, me ha sorprendido.

Color amarillo pálido, destellos verdosos.
Aroma muy intenso con cítricos, fruta tropical, hierba.
En boca es muy agradable y goloso, pero con menos intensidad que en nariz. Aparece las notas cítricas, ligero amargor, vuelve la fruta tropical (piña), final algo dulce y largo.
Buen verdejo.

Amarillo paja con reflejos verdosos. Fluido.

En nariz no es que tenga mucha intensidad, pero cuando se muestra aparece la varietal con mucho platano, piña y citricos.

En boca tiene un buen ataque ya que tiene una magnifica acidez citrica y un dulce amargo al final que me despistó añadiendo sauvignon y viura.

Corto.

Visual: Brillante, dorado pajizo, ribete algo verdoso.

Olfativa: Intensidad aromática bajísima. A copa parada platanazo al canto mostrándote cual es su uva. También piña y unas flores blancas muy lejanas.

Gustativa: Muy fresco y ligero. En boca una suave piña y el retro cítricos. Post gusto medio.

Fue el vino más fácil del desafio.

FASE VISUAL: amarillo pajizo verdoso, con lágrima lenta y gruesa

FASE OLFATIVA: gran carga aromática que se siente nada más abrir la botella. Es un vino que enamora por su nariz. Fruta tropical, melocotón, albaricoque, lichi…

FASE GUSTATIVA: en boca resulta fresco, poca acidez, con un puntito dulzón. Se queda algo corto en boca con respecto a la nariz.

Visual: Amarillo pajizo con reflejos rubí/dorado. Cristalino.
Nariz: Buen ataque. Notas cítricas, frutales de carne blanca, algo de fruta tropical, notas minerales y un toque dulzón.
Boca: Entrada fácil, redonda, con frescor y un punto de acidez para mi gusto un pelin elevada. Las notas que dominan son las cítricas, las herbáceas, todo ello con un paso marcado por un ligero amargor. Postgusto de correcto recorrido y matices dulces.
Ese dulzor, me despistó totalmente, creía que llevaba uva moscatel y las notas herbáceas que me transmitió me dio a pensar que tenía sauvignon blanc por lo que lo mandé al mediterráneo. Añada y falta de crianza, acertadas.

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