Viña Mayor Verdejo 2009
Vino Viña Mayor Verdejo 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.88
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
Maceración pelicular fría (11º-12ºC). Sedimentación estática del mosto en frío. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura y en ambiente protegido del oxígeno. Estancia sobre lías finas 2 meses
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Opiniones de Viña Mayor Verdejo
OPINIONES
58

y buena elaboración.
Buen aroma con notas de fruta blanca tropical (paraguaya), y cítricos. Frescores de hierba y flores.
En boca, es fresco, bien de acidez, y muy suave.

Muy agradable para la fecha de cata y sin duda digno de repetir.

Color amarillo pálido y ligera densidad.

Nariz fresca, floral, en la que destacan notas de fruta de la pasión, mango, maracuyá.

En boca es fresco, correctito de acidez y con un interesantísimo punto dulce.

No es una verdejo del montón, merece la pena.

Amarillo pajizo con algún destello dorado, limpio y cristyalino.
En nariz destacan las notas de hierbas finas, hinojo, cesped recien cortado, las finas, ligeros ahumados, algo de manzana asada acompañada de fruta mas bien madura. Se muestra intenso en esta fase.
En boca tiene un buen ataque, cierta untuosidad y con muy buena acidez. De nuevo presencia de la fruta madura, los albaricoques, melocotones y natillas de vainilla que lo hacen goloso. Atisbos de cierta crianza que le confieren cierta complejidad y seriedad. Postgusto medio con recuerdos a lias finas.

De color amarillo claro, brillante, reflejos verdosos. Nariz intensa y bien definida aunque algo madura. Asoman notas golosas de manzana y cítricos dulces (pomelo). Al abrirse van asomando notas de fruta exótica, almíbar, piña, melocotón, fruta de hueso, y un fondo vegetal (hinojo). En boca es más grueso de lo esperado, cítrico y maduro. Falta algo de acidez aunque tiene un marcado carácter varietal. Correcto.

Color pajizo, notas tropicales a piña y maracuyá, cítrico (pomelo), fresco, buena acidez, graso, fresco, persistencia media.

Amarillo pajizo con matices verdes y destellos dorados. Belleza visual.
En nariz muy intenso, con mucha fruta blanca y tropical. Aromas muy dulces y frescos.
En boca no defrauda en absoluto, suave en su entrada, con frescura y una perfecta acidez.

Amarillo pajizo con reflejos brillantes verdosos de juventud.
En nariz es tipicamente varietal, fruta tropical, piña, y citrica, pomelo, con sensaciones de hierba recién cortada.
En boca es muy fresco, con buena acidez y muy franco con las notas detectadas en nariz de fruta.

Amarillo con tonos dorados,.Aromas intensos (predominan la piña y los citricos).En boca es fresco y glicerico.

Color verdoso y brillante.
En nariz es muy aromático, piña y frutas tropicales.
En boca es muy sabroso aportando lo bueno de la verdejo. Para repetir.

Amarillo pálido con ribetes verdosos.
Aroma intenso a frutas tropicales maduras. Con un fondo de flores blancas y matices anisados y de hinojo.
En boca es untuoso y muy frutal. Pero a la vez un toque amargoso y una acidez viva. Su final es un “pelin” seco.

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