Viña Mayor Fermentado en Barrica 2008
Viña Mayor Fermentado en Barrica 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.95
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,7
ELABORACIÓN
Ligero prensado de la fruta y estabilización en frío del mosto. Estancia en lías finas y battonage cada 15 días. Envejecimiento: crianza en madera 6 meses en barricas nuevas (1-3 años) y de roble francés. En bodega permanece un mínimo de 3 meses.
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Opiniones de Viña Mayor Fermentado en Barrica
OPINIONES
56

La madera enmascara la variedad, aunque despues de recatarlo hoy y claro sabiendo lo que es si que me da algo de verdejo.
En nariz aromas de tostados, torrefactos y fruta blanca con hueso pero muy timida, vainilla, mantequilla y frutos secos amargos.
Lo que mas destaca en boca es su acidez y ahumados, por eso crei que la variedad era Chardonnay, el final es largo gracias a los tostados.
Por comparar me gusta mas que el nº7 pero le sobra algo de madera.

Amarillo pajizo con destellos dorados.

En nariz, muy suave, con frutos blancos.

Gran entrada en boca, sutil y agradable, refrescante.

Me ha gustado pese a no ser un amante de los vinos blancos.

Amarillo dorado con menísco pajizo y tonalidades sutilmente verdosas, consistencia untuosa.

Nariz de fruta blanca madura, escarchada, sobre fondo de mantequilla, hojarasca y un dominante fondo de eneldo, con apuntes de piña y toques minerales. recuerdos de pastelería.

En boca se muestra al inicio rico en frutas y notas secundarias. Evoca frutas de hueso en sazón, cítricos muy maduros y piña dulce junto a flores, hojas secas y especias (vainilla, eneldo y laurel). Recuerdos de puré de patatas con mantequilla y caramelo de piña. Es untuoso, con estructura media, franco recorrido y con buena amplitud de boca. Excelente acidez y buen porte. Largo y persistente.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
En nariz se muestra afrutado, fruta blanca de hueso, citricos, ligeros tostados de la crianza.
En boca es fresco, afrutado, acidez marcada, con un postgusto largo y amargoso. Algo de carbonico que desaparecio rapidamente.
Sin duda el vino que mas me ha despistado, nunca habria pensado en verdejo.

VISUAL: Dorado pálido muy claro y limpio, con una lágrima fina y tardía.
NARIZ: intensa y compleja presenta fruta blanca sobretodo manzana pero muy fresca, algo de fruta tropical platano y mango y almibares como el melocoton.
BOCA: untoso y sedoso muy agradable al paladar, sabroso con una marcada y muy buena acidez.
Me ha sorprendido gratamente.

Aroma citrico, como de sauvignon blanc, buen cuerpo, sutil presencia de la barrica.
Excelente acidez, que sugiere añada 2009.
buen vino, la madera queda en segundo plano. Totalmente distinto del vino 7

Amarillo pajizo casi dorado, acerado, limpio y claro, con cremosidad, graso, buena lágrima, apariencia de tener lías. En nariz, tras un aroma sucio que desaparece, con buena intensidad aparecen torrefactos, caramelo de café, ahumados, tostados de madera, cereal tostado, mantequilla y balsámicos. la fruta no da la cara. En boca entra seco, paso muy bueno ácido y cítrico, sin aristas y cremoso, agradable con hinojo y amargor suave. Final con balsámicos, acidos y amargos.
Aunque predomina la crianza me ha gustado mucho, agradable y placentero.
87.

Color dorado con una nariz intensa donde el primer golpe es de frutos secos (nuez, almendra)junto con aromas de lías, pastelería y tostados, apareciendo poco a poco la fruta, con fruta de hueso (melocotón, albaricoque). En boca tiene acidez suficiente, un paso agradable y sedoso y un retronasal tostado. Me fui a la Chardonnay, aunque esa falta de untuosidad y alguna nota más debería haberme servido para descartarla. En conjunto me ha parecido buen blanco, aunque alejado del concepto Rueda, siendo una forma de elaborar la Verdejo que puede dar mucho juego.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, muestra densidad y brillo.
Al inicio aromas algo sucios, al abrirse muestra notas cítricas, piña, laurel, flores amarillas y avellana con un fondo tostado elegante.
Fresca entrada, buena acidez, untuoso y estructurado, con peso en boca y marcadas notas tostados, en esta fase la fruta se pierde bastante quedando como telón de fondo, se muestra floral, graso y redondo, con un final largo donde los tostados mandan.

Amarillo con destellos verdosos. Nariz de buena intensidad con equilibrio entre fruta blanca cocida y notas de paso por madera. En boca muy buena estructura, untuoso, predominando las notas tostadas sobre la fruta pero bien integradas ambas. Buen final.

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