Cereza picota de media capa y ribete granatoso.

Intensidad aromatica media alta.

Nace con fruta roja y negra, seguidas de notas florales azules, incluso atisbos de lavanda.

Siguen notas marcadisimas de pimienta y cuero nuevo.

Buena entrada en boca pero con una arista de acidez muy notable, en exceso.

No obstante, el vino se muestra con gran sabor en boca y persiste.

La evolución intensifica en nariz especialmente las notas de pimienta y jamòn ahumado o mojama.

En nariz va perdiendo su fruta.

En boca el defecto de acidez se muestra cada vez más evidente, es excesiva.

La fruta roja es más presente en la boca, donde creo que el vino supera a la nariz.

Tanino presente pero bien domado.

Interesante vino con una variedad autoctona del Somontano, que sin embargo tiene un PVP de 9 euros, y no se corresponde para nada. Este vino hay catarlo dentro de un año por lo menos, dada la cantidad de acidez que presente. Debe ser la propia variedad que resulta acida, pues otras bodegas del Somontano que sacan monovarietales esperan cuatro o cinco años de crianza.