Visual: Color rojo cereza borde rubí, de capa media – alta.
Olfativa: Alta intensidad, potente, complejo, nariz golosa, fruta dulce, mermeladas de frutas rojas, compotas, tomate en compota y confitado, tomate deshidratado, aroma fragante, fondo de cafés y tostados, al agitarlo aparece una fruta roja fresca, balsámicos y notas herbáceas, nariz muy integrada.
Gustativa: Entrada potente, envolvente, redondo, maduro, estructurado y poderoso y a la vez su paso es elegante, taninos bien presente, son carnosos, dulces y maduros, de medio cuerpo, con media longitud, fruta roja fresca y ligeros tostados de su crianza.
40€aprox.

Lo conocí en una cena y de nuevo me encontré con él en Winefuture Rioja 2009.
Nos movemos por la geografía española para sobrevolar el Sistema Ibérico hasta aterrizar en las faldas del Moncayo, en la provincia de Zaragoza. Allí, a 1000m de altitud, se encuentran las 9 hectáreas de garnacha propiedad de Viñedos de Mancuso. Un proyecto pequeño que realiza la familia Mancuso junto a un amigo, viticultor y enólogo riojano, Carlos San Pedro, de Bodegas y Viñedos Pujanza.
Nos comentaba Jorge Navascúes que comenzaron la búsqueda de un suelo con potencial, diferente, con un clima idóneo. Las fincas fueron adquiridas en Jarque (Zaragoza) donde vieron el hábitat idóneo, el microclima perfecto para la garnacha: 1000 m de altitud y con un suelo exageradamente pizarroso (marca de la casa).
La garnachas que poseen en esas 9 hectáreas tienen entre 55 y 80 años de edad, con una densidad de 2000 plantas/ha, a las que permiten un rendimiento de entre 500 a 700 gr/cepa.
Mancuso tiene una crianza en barrica nueva de roble francés de 12 a 14 meses, en función de la añada. Con una crianza en botella de 8 meses.

Mancuso 2005
Color picota intenso, de capa media alta, limpio y brillante.
En nariz aromas a frutos rojos maduros, a medida que movemos la copa van saliendo los tostados, algo de regaliz negro, es balsámico.
En boca tiene una entrada golosa, es untuoso, sabroso, con un perfecto equilibrio entre la acidez y el alcohol. De paso largo.
Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa, asados o estofados.
PVP Aprox: 40€
Mancuso 2005 es una explosión de fruta, de aromas suaves a madera noble, untuosidad y carnosidad, un vino con personalidad propia. Un vino para disfrutar de una comida amplia, o de una tarde en buena compañía, o en una cata junto a Robert Parker como la que tuvo lugar en Winefuture Rioja.

Vino de múltiples lecturas y registros.
Unas dos semanas después me vuelvo a beber otra botellita de este Mancuso 05, que se muestra poderoso. Me parece un vino contundente, elegante, mineral y con terrosidad, bueno mejor dicho terroir que queda más glamuroso.
Capa alta. Aromas a frutos negros, lácteos, algo aldehídico que la vez anterior no percibí y quizás el único matiz crítico. Aromas a mermeladas sutiles, dulce, sin empalagar, sobrio, elegante, tanicidad muy compensada muy buen paso por boca.

Vino de múltiples lecturas y registros.
Tiene matices de fuerza y potencia a la vez que toques de sutileza, mineralidad y terroir de la zona.
Cereza picota de capa alta. Limpio. En nariz y boca es un compendio de muchísimas notas, destacaría: Frutos negros, maderas sutiles, lacteos, ahumados al final junto con olor a bosque pero esto muy al final. Me esperaba un vino más rudo más tánico y es más fresco de lo que esperaba, si lleva algo más que garnacha ?? no lo se lo que está claro que tampoco es la típica típica garnacha de altisima calidad, es un vino de muy alta calidad con un sabor que se escapa a la garnacha por ejemplo del Aquilón. Para mi gusto las mejores. Es un vino agradable, freso, dulce y ácido en equilibrio.
Muy equilibrado, muy conseguido, muy bien Jorge

Visual_ Rojo picota de capa alta, ribete granatoso. Limpio y brillante. Lagrima escasa, muy fina y lenta en su caída.

Nariz_ Aunque el vino no llevaba mucho tiempo abierto se adivinaba un fondo de fruta negra madura que con la aireación adecuada estoy convencido de que hubiese aflorada entre la gama de terciarios con que nos obsequia este caldo. Centrándome en los terciaros hay un predominio muy patente de los tostados de roble nuevo con notas de café y cacao, incluso notas quemadas. Por último un aroma muy patente que me recordaba a la cera de los abrigos Barbour, no lo se muy raro. Y que conste que no había ningún Barbour en mi casa.

Boca_ El vino se muestra amplio en su ataque, gordo, denso. En boca es un vino nervioso con taninos aun por domar pero que no molestan y le dotan de una magnífica estructura que unido a una buena acidez dan mucha vida al vino. Es un vino largo, complejo y estructurado.
En retronasal vuelven con fuerza los tostados de la madera.

Penalizo ligeramente este vino por faltarle expresión frutal en nariz. Teniéndola es un grandísimo vino