Domaine Ramonet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2005
Vino Domaine Ramonet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.35
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Domaine Ramonet 1er Cru Clos de la Boudriotte
OPINIONES
2

Color morado atejado de capa baja.
Aroma intenso, profundo, amplio y seductor. Cueros finos, bosque y ozono. Realmente es un aroma magnifico ¡

Boca excepcionalmente fina, pulida y elegante, gran presencia, intensidad media, pero en boca se abre y expande amplísimamente. Enorme expresividad, acidez gratificante. Final muy largo.

Vino extraordinario magnífico que parece que he llegado al cenit

Parece un error de la naturaleza encontrar un Chassagne Montrachet tinto, pero si lo es, se trata de un error afortunado. Creo que Ramonet no es el único que vinifica en tinto en Chassagne, también lo hace Michel Picard en Les Chenevottes; les Chaumées y Les Macherelles, algunos de ellos comercializados bajo la marca Chateau de Chassagne, pero no los he probado. Si en cambio este Boudriotte del que siempre apetece tener una botella a mano.

En todo caso el resultado es magnifico, la nariz es Chambolle Mussigny puro, por su delicadeza, pureza y clasicismo, lleno de fruta de bosque azucarada, con parte de regaliz, hojarasca; la boca tiende a Pommard, por su potencia y alta tanicidad, con alta acidez produce una explosión frutal en boca de cuidado, fine muy largo con frutas especiada, en forma de alta elegancia. Tiene un enorme recorrido por hacer y debe limar alguna espereza.
pero es un vinazo.

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