Color entre ámbar y oro descolorido o viejo.
En nariz es muy complejo entre infusión de té, flores blancas y mermelada de frutas blancas sin exceso de azúcar.
En boca (dificilísimo de comparar a nada) la palabra esencia le viene perfectamente, entre denso y casi pastoso, con acidez presente y detalles de nuevo presentes como en la nariz.
Fase final muy larga.
Esencia en una palabra, que da pena beberlo.
Esta cata en homenaje e Constan García de la Malquerida de Valencia, instigador y culpable, bendito culpable: gracias.
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