Ligeramente Mineral, bastante herbáceo con algunas notas de flores blancas.
En boca la acidez vertebra el conjunto, se hace seco, con cuerpo medio y final medio.

Un vino que no emociona pero que muestra correctamente las características básicas de un palatinado Kabinet.

Lo primero que destaca es una generosa cantidad de minerales (gis, arenisca) que dejan paso a una fruta abierta, expresiva, con notas a manzana verde y duraznos. Paladar metálico, de aguda acidez bien ensamblada con su carga frutal que recuerda, de nuevo, a la manzana verde. Con casta, muy sabroso.