Ornellaia 2001
Ornellaia 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.55
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
Opiniones de Ornellaia
OPINIONES
2

Oyeme Eugenio, ha crecido como un campeon.Extraordinario vino de un controvertido Viticultor.Un Ornellaia con 17 años de vida y es un adolescente.Tiene un color de capa alta.La nariz muestra una complejidad realmente espectacular,vaya fase olfativa.En boca estructura ligera,elegancia a raudales,buena acidez.Retronasal eterno.Una maravilla de vino.Larga vida a Ludovico Antinori(ahora es Axel Heinz quien elabora el vino bajo el paraguas de Frescobaldi).

Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media-alta.
Nariz de buena intensidad, compleja y elegante. Al principio se muestra algo cerrado, dando notas de frutas maduras y torrefactas. Con el aire va tornando en aromas especiados, de pimienta negra sobre todo, maderas nobles y balsámicos, con una punta alcohólica mínima que no llega a desagradar. Ofrece igualmente algún atisbo mineral de grafito.
En boca es un vino redondo, de gran prestancia, largo, elegante, muy preciso. Enormemente equilibrado por su buena acidez y su mejor estructura. Final largo de frutas maduras, especias y café en grano, con un toque balsámico en retronasal. Taninos nobles, integrados, que muestran sin duda la clase de este vino, pese a que la añada no resultase perfecta. Persistente y duradero.
Un excelente vino, con ya un cierto carácter de madurez pero siempre dentro de una fase primaria de vida, que se muestra ante todo elegante y distinguido, un poco a la imagen y semejanza de esos vinos del Medoc bordelés en los que se inspira. Una añada con misterio que hay que dejar evolucionar y airearse en copa. Vino de disfrute.

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