En nariz: fruta madura, roble nuevo y pizarra. En mi pueblo le llaman Priorato.
En boca: amplio, potente, secante y sin acidez. En mi pueblo le llaman blando.

Picota intenso de capa alta, violaceo en el menisco, con lágrima densa y bien tintada.

Aromas intensos de confitura de moras, frambuesas y ciruelas negras, arropados por notas dulzonas de cacao praliné, vainilla y regaliz. Caracter mineral muy definido.

En boca destaca su madurez y golosidad, presentando frutas confitadas notas de buen tostado, elegante y bien ensambladas( toffe,clavo y vainilla) con buen paso por boca, redondo, equilibrado e intenso. Final compensado por la fruta y de logitud más que correcta.