Excelente la nariz sobria con que te recibe este vino, esas notas de piña en almíbar delicadas, flores y especias perfectamente ensambladas, acariciéndose entre sí y percibiéndolo en la nariz. Suavidad, elegancia y finura... puro terciopelo.
En boca sorprende al entrar en la boca por la acidez que enebra el conjunto de percepciones. En el momento en que llena la boca dejo de tomar notas y tan solo puedo decir que tal vez, es el mejor vino blanco que he probado nunca.

Un verdadera joya enológica.
En Francia ronda los 70€, supongo que en España le doblarán el precio...

Es en vinos como este en los que uno pierde un tanto la capacidad de describir porque es un vino esférico, tan compacto y bien definido que resulta difícil de diseccionar. En un vino con cierta contundencia que de forma prodigiosa no interfiere en su carácter fino y señorial. La mineralizad es profunda, hay un toque de piedra de fusil, toques de miel de acacia, algo de fruta blanca, notas tostadas, algo de flores silvestres y suaves notas de hierbas de infusión….. y muchas más cosas… En boca es sabroso, redondo, delicado y con presencia, con una estupenda acidez que lo vertebra, una excelente paso y notable desarrollo.