Bruno Clair Chambertin Clos de Béze GC 2007
Bruno Clair Chambertin Clos de Béze GC 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Pinot noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Se crió en barricas de roble francés.
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Opiniones de Bruno Clair Chambertin Clos de Béze GC
OPINIONES
2

Nariz de intensidad media pero de finísimo resultado. Se perciben notas de vainilla, fruta roja, minerales, maderas muy finas, alguna nota floral, unos tostados muy delicados e higo fresco.
En boca es potente, recio, con un tanino marcado que indica la falta la botella, una excelente acidez y una estructura casi perfecta que deja a este vino preparado para un larga guarda y un disfrute máximo dentro de unos cuantos años.

Muy buenas hechuras, a revisar en un futuro.

En estas maravillosas 0,9802 ha. (2/3 plantados en 1912 y el resto en 1972) se genera este prodigio de vino fino pero con viveza. En nariz destacan por su excelente definición los recuerdos a frutillos del bosque. Potente en boca, aparece el tanino vivo, bastante marcado. Presenta notable horizontalidad, muy buena acidez y bastante longitud. Falto de mucha botella.

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