Color rojo picota de capa media alta, levemente atejado en el ribete.
En nariz aparece fruta madura, fresas y sobretodo ciruelas, en licor, algunas notas especiadas, y la madera bien integrada, se le nota una punta alcohólica.
En boca tanino marcado, algo amargoso, acidez correcta, pero tampoco sobrado. Algo mejor el alcohol en boca donde no se percibe tanto.

Visual, rojo picota, con reflejos atejados (anaranjados), ribete degradado, capa media-alta, no excesivamente brillante, de lágrima densa y abundante.

En nariz, a copa parada, hay aromas de media intensidad, con un fondo de cerezas rojas y tonos de madera (vainilla), con poca presencia alcohólica. Tras la agitación de la copa, el vino se abre con presteza y derrocha fruta madura, fundamentalmente roja, pero también negra. Balsámicos, herbáceos de retama. Notas de especias: pimienta de Jamaica muy sutil. Hay algunas notas ligeras de barnices, que no son para nada molestas y que desaparecen a medida que el vino se oxigena. Ligeros minerales ferruginosos. En evolución, aparece con timidez el chocolate amargo, y tostados medios que no llegan a cafetales, algo de canela y un ligero fondo de aceituna negra.

En boca, el ataque es de buena intensidad, con taninos muy jugosos y carnosos, un poco astringentes aún. Tiene frescura y una acidez muy correcta. Paso ligero y con cuerpo medio. Hay un fondo final especiado muy placentero, con notas de regaliz tras el paso por boca, ligeramente amargoso. Longitud media. Amplio.

Vino frutal, con buenas y finas maderas en su crianza, de corte cálido y mediterráneo.

Color granate con ribete teja. Brillante y limpico con capa media-alta y lágrima lenta. En nariz destaca el caramelo, las frutas negras,la pimienta negra y algunos olores a animales, así como un toque olor a cuero. Si lo dejamos reposar destacará el torrefacto y los olores balsámicos. En boca tiene un paso medio-largo con corto retrogusto. Algo astringente. Creo que le falta algo aún por pulir.

Vista: Granate con ribetes que viran a anaranjados.Capa media.
Olfato: Aroma con caracter, complejo y cambiante.Espirituoso, vainillas, frutas negras, balsamicos, especias, fina reduccion junto a maderas perfumadas, tabaco.Al tiempo aparecen unas excelentes notas de confitura que nos envuelven de aromas dulces y caramelizados, acompañados de aromas de larga crianza en roble que le da una complejidad esplendida.
Gusto: En boca tiene muy buen ataque, de cuerpo medio y muy buena estructura, de trama atractiva su entrada es golosa, especiada,de taninos maduros, balsamico, mineral,todo ello envuelto en una buena acidez y leves puntas alcoholicas que doman el conjunto de sabores,quedando un final levemente amargo que le da caracter y longitud.

Vino núm. 1 del IV Desafío Verema.

Picota, nariz alta, fruta negra y hierba, sobre todo menta. Aromas mediterraneos (éste comentario fue a "ciegas"). Boca amplia y tersa. Me ha encantado este vino.

Color picota intenso con ribete granate y capa media. Presenta bastante sedimento.
En nariz predominan los torrefactos y avainillados de la madera; la fruta casi no se siente al principio. Al fondo hay algunas notas alcohólicas, y por fin algunas frambuesas.
En boca entra muy cálido, seco y áspero. El paso está dominado por taninos astringentes y por una sensación alcohólica, presentando de nuevo exceso de madera. Es largo, pero con un retrogusto amargo a madera quemada. De todos modos, ahora que nos hemos presentado, le daré una nueva oportunidad.

Visualmente se presenta con un matiz granate y corazón cereza de capa media alta. En nariz predomina la fruta negra confitada, pan de higo, con buena intensidad. En boca tiene una acidez viva, un poco alcohólico, amplio, con un tanino maduro. Retronasal a fruta negra y tostados, con buena duración. Postgusto marcado con un final amargoso.

Vino núm. 1 del IV Desafío Verema.
Fecha de degustación y de cata 05-06-08.
Vista: Granate de capa alta con fino menisco rosado y ribete teja.
Olfato: Con copa quieta se perciben aromas florales, y dulzones notas de fruta muy madura e intensa; perfumado. Tras agitar la copa al derroche de fruta se le suman tonos balsámicos y de cacao, menta y regaliz negro. También se aprecian maderas nobles, caramelo y miel caliente.
Gusto: Al primer ataque se muestra untuoso, dulce y cálido. Se desarrolla goloso, un pelín sápido y rico. Es ligero y de recorrido medio. La calidez final recomienda controlar la temperatura.
Le doy un 8,5. Está muy rico.