Algo charlamos de esto Ezequiel (Reserva y Cata) sobre el Grand Cru de Alsacia, un vino imprevisible, con ese estilo que define Fede Vidal. Vino de mucho cuerpo, austero, pero muy sutil esa delicada acidez con brillos de manzana y limon y haciendo un recorrido sensorial y gustativo hasta la miel y la lima, el toque de petróleo.

Este vino es muy francés y representativo del terroir que se da en Alsacia. Es como un señor de media edad , muy serio, muy bien puesto, muy elegante y bien vestido, va al gimnasio y atiende a un negocio tan serio y honorable como él. Es una impresión, claro ésta.