Si, podríamos catalogarlo asi. Es un vino extraordinario que "presume", porque desborda calidad y buenas propiedades.
Aunque es conveniente unos minutos de oxigenación, el vino tiene un desarrollo delicado en el paladar, muy fino, elegante en su paso por boca, se nota mucho el gran extracto de las viñas viejas. Tremendamente floral, de violetas, tiene una fruta negra e incluso acompotada en el trasfondo, derrocha ciruelas tras su apertura. Grandioso, cuando aparece ese toque balsámico tan encantador y toques minerales.
Muy persistente en boca a pesar de su finura, fresco, muy conjuntado, para el poco tiempo de madurez en botella.
Excelente!!!
Color cereza de capa media-alta con ribete granate. Aspecto brillante y limpio. Lágrima fina y homogenea.
Nariz intensa de frutos negros maduros (moras, grosellas y ciruelas) con apuntes balsámicos, toques de café y matices especiados dulces bien integrados. Carácter mineral, algo de brea de fondo y tinta.
En boca es amplio, cremoso y aterciopelado, de gran carga frutal, madura y notas de crianza(cacao, vainilla) bien integradas junto a especias (clavo) y notas de confitura. Recorrido largo, vertebrado y con gran equilibrio, dejando ver la frescura de sus taninos y una agradable acidez. Final de buena longitud con postgusto mineral.
Probado en la cata de Barbier, me pareció un vino excelente. Color rojo intenso. En nariz aromas muy intensos, complejos a ciruelas y higos maduros, hay un recuerdo de especias. En boca maduro, llena toda la boca y queda persistentemente. Otro vino del Montsant excelente.
Una nueva botella que se cata recién abierta, (aconsejamos decantar).
Esta botella no varía demasiado de la de hace 10 meses, a copa parada no es demasiado expresivo, por la circunstancia de catarlo recién abierto, pero al agitarlo se muestra con contundencia, mostrándose muy mineral y balsámico, completo y complejo, en boca muy maduro, aterciopelado y largo.
Excelente
Se cata después de cinco horas abierto.
VISUAL: Color picota granatoso
OLFATIVA: Alta intensidad, muy mineral y muy balsámico, con hierbas aromáticas y una fruta en su punto muy bien ensamblada con la madera, destaca la mineralidad por encima de todo, una mineralidad fresca hacia punta de clavo (pizarras verdes).
GUSTATIVA: Sabroso, pleno, lleno, redondo, maduro, aterciopelado, muy buen equilibrio, con cuerpo y longitud, postgusto complejo fruta junto mineralidad.
Muy bueno.
25€ aprox.
Magnífica expresión de la garnatxa i la carinyena, y demostración de lo bien que se compensan. Gran equilibrio de aromas y gustos, mineralidad y trago fácil a pesar de la carga alcohólica que está muy bien compensada. Muy bueno.
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