Cereza picota, capa alta, con borde fresa. Lagrima lenta, ancha, circular y que no tinta la copa.
Nariz directa, profunda. frutas rojas , negras, tierra mojada y fondo mineral.
Paso por boca redondo , sin aristas, taninos presentes, pero muy bien integrados. ya esta para tomar , pero tiene recorrido.
Desde luego es precipitado el opinar, sin observar la evolución del vino en botella pero la Fira de del Vi de Falset 2011, es un momento único para degustar sus vinos en estado prenatal.
Como sabeis la DO Montsant, tiene un gran potencial, adquiriendo los valores del terruño y calidad de uva de la cercana DOCa Priorat, algo más frescos gracias a la "Garvinada", ese viento procedente del mar que se acerca a los montes del priorat condensándose y sumamente importante para la maduración y acidez del fruto.
Para mí una añada excelente, el vino se muestra pleno con su característico color picota intenso, de capa alta, tintando la copa. Rezuma aromas de frutos negros como los arándanos, y grosellas, muy especiado, con el tiempo suele evolucionar en unas notas de hierbas de monte secas muy agradable.
En boca es fantástico, el tanino maduro y bien pulido, sin asperezas, pero de gran persistencia, lleno de frutosidad, carnoso, y dotado de una buena acidez que lo hace muy liviano en su conjunto.
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