Palomero crianza 2004
Palomero crianza 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.44
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Seleccion de las mejores uvas, de cepas de entre 20-30 años. Maloláctica en acero, y 15 meses de crianza en roble frances (80%) y americano (20%)
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Opiniones de Palomero crianza
OPINIONES
42

Picota con ribete granate. Capa media, buena intensidad.Fruta madura en licor, toffe.Posteriormente, predomina un agradable dondo especiado.Quizá le sobre una punta de alcohol.Cuerpo medio, estructurado. Final medio.

Color rojo cereza madura con destellos muy violetas, ribete muy vivo y del mismo tono.
Olores potentes a fruta negra fresca, zarzal, toques de reducción, algo de balsámico mentolado, y apuntes de regaliz tipo Juanola.
Boca muy angulosa, con cierto toque amargo duradero. Taninos por pulir, bastante agresivos y algo verdosos. Recorrido medio, con un final en boca demasiado secante y agresivo.
Retro muy marcado de regaliz amargo, y rastros de fruta muy lejana. Falta maduración?

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