Vino Nº9 - Desafio Verema 2007 - Cata ciega
Color picota no muy limpio, capa media, ribete amoratado.
Nariz cerrada inicialmente, esconde matices terciarios, tierra húmeda; van apareciendo fruta compotada, ligeramente licoroso pero no elegante.
En boca, aspereza y licor, de nuevo la fruta en compota, bastante alcohol, poca potencia y nada redondo.
Las notas generales me apuntan a Garnacha.
A los tres días: mucha oxidación, muy áspero, exceso de licor.

Vino 9 desafío Verema 2007.

Rojo picota ribetes cardenalicios capa alta.
Aromas intensos donde destaca una fruta negra en confitura, potentes balsámicos y ligeros especiados. Ligeras notas de sobremaduración, algo pasificadas.
Boca algo dura, de ataque potente y poderoso desarrollo, acidez escasa y final muy seco y astringente. Persistencia media. Poco equilibrado de registros, muy deslavazado en boca. No sé si es cuestión de botella pero…
Un Ribera de los que no me convencen por su poco equilibrio y protagonismo de la madera y la uva sobremadurada. No me gustó, pero no le saqué tampoco defectos. Aprobado justo.

Color rojo picota con bastante capa.
Nariz de buena intensidad donde en un primer momento dominan las notas de crianza. Tras la suficiente aieración la fruta pasa a un primerísimo plano. Notas minerales y florales que le dan una complejidad muy interesante.
En boca es potente, carnoso, con muy buena acidez. Recorrido también notable y final bastante persistente.
Aguantó estupendamente el paso de los días con bomba de vacío, e incluso mejoró mucho las 24 primeras horas.
Muy buen vino EMHO que ofrece cierta tipicidad a la vez que toques diferenciadores que le otorgan personalidad.

Vino 9 Desafío 2007

Picota cereza intenso. Nariz de intensidad media-alta. Frutos rojos y negros., especias, albahaca. Madera marcada y bien equilibrada. En boca es astringente, potente, buena acidez. Persistente
Buen vino. (sin saber RCP: 7.8)

De color picota cubierto. De aromas espeiados, goma quemada.... Paso en boca ligeramente amargante. No sé, igual fué mi botella, pero no me pareció ni Tempranillo ni Ribera. Escaso de personalidad.

Picota violáceo cubierto. La nariz es intensa, con volumen y complejidad, aparece fruta roja madura y en compota, suaves toques minerales, marcados recuerdos especiados, azúcar quemado y alguna nota floral. Toques de canela y algo de maderas nuevas. En boca tiene buen ataque, con ataque de buena intensidad, cuerpo medio, buena acidez y buen recorrido. Equilibrado y con una estructura consistente.

Color picota de capa alta, ribete cardenalicio.
Inicialmente presenta aromas balsámicos y toques tostados, apareciendo después aromas de cacao, regaliz y anisados. Poca fruta o muy por debajo.
En boca es carnoso, con unos taninos bien marcados pero no molestos, con un recorrido largo.

Botella número 9 del Desafío Verema 2007.
Vista: Cereza picota de excelente capa con fino ribete morado. Lágrima tintada.
Olfato: Con copa quieta da balsámicos y fruta. Tras agita la copa se muestra muy frutal (plátano), balsámico, dulcemente especiado (vainilla y canela) muy goloso, pastelería (anises, frutas en licor y caramelo). Floral (rosas).
Gusto: Al primer ataque es sápido, frutal y muy corpulento. Serio, dulce, untuoso, contundente y muy frutal. Se pavonea de sus nobles taninos. Goloso, astringente. Ñam, ñam… se mastica. Muy bueno y con mucha vida. Es pura fruta, me encanta. Acidez viva. Conforme sube la temperatura aparece la calidez, casi excesiva.
Le doy un 8,8, muy muy bueno. Lo compraría seguro. Me gustan estos vinos jóvenes sin madera pero con una excelente uva.
POSTQUAM NOS COGNOVIMUS: ¿Sin madera? En fin… Me pareció mucho más joven. Es un vinazo.

Visual: Color rojo cereza, borde violaceo, lagrima intensa.
Olfativa: Frutas maduras y minerales.
Gustativo: Agradable, algo amargo.

Color rojo picota con menisco violáceo. Aromas de frutas rojas confitadas, muy maduras.
En la boca es carnoso, con cuerpo, abocado y con los taninos por domar.